CURSOS CORTOS

CURSOS INTENSIVOS Y EMINENTEMENTE PRÁCTICOS DE COCINA Y PASTELERÍA, PARA QUIENES NO TIENEN DEMASIADO TIEMPO LIBRE.

LOS CURSOS CORTOS ABARCAN DIFERENTES TEMÁTICAS Y SE VAN PROGRAMANDO MENSUALMENTE. PUEDEN TENER UNA DURACIÓN DE 4, 8 ó 12 CLASES.

BENEFICIOS MÁS

  • MÁXIMO 16 ALUMNOS POR COMISIÓN
  • ZONA WI-FI
  • COMUNIDAD, EVENTOS, SALIDAS Y EXCURSIONES
  • APUNTES IMPRESOS, INGREDIENTES Y MATERIALES SIN CARGO
  • COBERTURA MÉDICA
  • FORMAS DE PAGO: EFECTIVO, TRANSFERENCIA BANCARIA, CHEQUE, TARJETAS DE DÉBITO Y CRÉDITO

CONDICIONES ESPECIALES

  • Las clases correspondientes a los cursos cortos son personales e intransferibles.
  • En caso de inasistencia no se podrán recuperar.
  • Ante la imposibilidad de iniciar el curso corto, se requiere avisar con un mínimo de 48 horas de antelación para poder optar a un nuevo curso.
  • La escuela podrá disponer su suspensión o reprogramación, en caso de no alcanzar el cupo mínimo.

Novedades

CLASE ESPECIAL | DRIP CAKE | SEPTIEMBRE 2018 | SIEMPRE MÁS!

EN ESTA CLASE ESPECIAL TE ENSEÑAMOS TODO SOBRE EL DECORADO DE TORTAS MÁS POPULAR, SE TRATA DE LA NUEVA TENDENCIA EN PASTELERÍA, LAS DRIP CAKES. SON TORTAS DE LO MÁS COLORIDAS Y APETECIBLES, VISUALMENTE PRECIOSAS, LA MEJOR OPCIÓN PARA REGALAR O REGALARTE. TE ESPERAMOS PARA QUE APRENDAS LAS MEJORES TÉCNICAS DE ESTE MÉTODO, ASÍ COMO TAMBIÉN LA REALIZACIÓN DEL BUTTERCREAM.

 

¡TE LLEVÁS LA TORTA ELABORADA!

 

PERFIL DEL ALUMNO
PARA TODA PERSONA QUE DESEE APRENDER ESTA NUEVA TENDENCIA. TANTO PARA AFICIONADOS COMO PARA PERSONAS CON CONOCIMIENTOS.

 

DURACIÓN 1 CLASE DE 3 H                                                    

COMIENZO JUEVES 20 DE SEPTIEMBRE
HORARIOS  18:00 H
DICTADO POR MICAELA ULLÚA

 

PRECIO  $2500*
*PRECIO CONTADO EFECTIVO – TARJETA DE DÉBITO –  TRANSFERENCIA O DEPÓSITO BANCARIO

PRECIO  $2750*
TARJETA DE CRÉDITO VISA O MASTER (HASTA 3 CUOTAS).

Nota: Los precios incluyen materia prima, materiales, utensilios, apuntes.
Se entregan Certificados de Asistencia.

 

Vacantes limitadas. Las clases correspondientes a los cursos cortos son personales e intransferibles. En caso de inasistencia no se podrán recuperar.
Ante la imposibilidad de iniciar el curso corto, se requiere avisar con un mínimo de 48 horas de antelación para poder optar a un nuevo curso. El plazo para realizar el cambio por un nuevo curso es de 3 meses a partir de la fecha del inicio. Para canjear el pago por un nuevo curso se tomará el valor abonado con anterioridad y la diferencia del valor actual. Asimismo la Escuela podrá disponer su suspensión o reprogramación, en caso de no alcanzar el cupo mínimo.

RESERVAREMOS TU VACANTE DURANTE 48 HORAS HÁBILES, SI NO SE FORMALIZA TU INSCRIPCIÓN DENTRO DE ESE PLAZO, DISPONDREMOS DE LA MISMA. CLIC AQUÍ

PARA MÁS INFORMACIÓN PONETE EN CONTACTO CON NOSOTROS ESCRIBIÉNDONOS A ESCUELADECOCINA@COCINAMAS.COM.AR O DEJANOS UN COMENTARIO MÁS ABAJO.

¡TE ESPERAMOS!


CURSO CORTO | FRANCÉS GASTRONÓMICO | SEPTIEMBRE 2018 | SIEMPRE MÁS!

LA GASTRONOMÍA DE FRANCIA ESTÁ CONSIDERADA COMO UNA DE LAS MÁS IMPORTANTES DEL MUNDO. ESTÁ CARACTERIZADA POR SU VARIEDAD, FRUTO DE LA DIVERSIDAD REGIONAL FRANCESA, TANTO CULTURAL COMO DE MATERIAS PRIMAS. EN ESTE CURSO TRIMESTRAL LES OFRECEMOS CLASES TEÓRICAS PARA LA CORRECTA INTERPRETACIÓN DEL VOCABULARIO GASTRONÓMICO, DONDE EL ALUMNOS ESTARÁ CAPACITADO PARA LEER E INTERPRETAR RECETAS  EN FRANCÉS. CADA MES TENDRÁN LA OPCIÓN DE REALIZAR UNA CLASE PRÁCTICA CON RECETAS TÍPICAS FRANCESAS.

 

DURACIÓN 1 TRIMESTRE:SEPTIEMBRE A NOVIEMBRE – 1 CLASE POR SEMANA
COMIENZO JUEVES 13 DE SEPTIEMBRE
HORARIOS 10:00 H
DICTADO POR ANA PADALINA

PRECIO  $1200*
*PRECIO CONTADO EFECTIVO – TARJETA DE DÉBITO –  TRANSFERENCIA O DEPÓSITO BANCARIO

PRECIO  $1320*
TARJETA DE CRÉDITO VISA O MASTER (HASTA 3 CUOTAS).

Nota: Los precios incluyen materia prima, materiales, utensilios, apuntes.
Se entregan Certificados de Asistencia.

Vacantes limitadas. Las clases correspondientes a los cursos cortos son personales e intransferibles. En caso de inasistencia no se podrán recuperar.
Ante la imposibilidad de iniciar el curso corto, se requiere avisar con un mínimo de 48 horas de antelación para poder optar a un nuevo curso. El plazo para realizar el cambio por un nuevo curso es de 3 meses a partir de la fecha del inicio. Para canjear el pago por un nuevo curso se tomará el valor abonado con anterioridad y la diferencia del valor actual. Asimismo la Escuela podrá disponer su suspensión o reprogramación, en caso de no alcanzar el cupo mínimo.

 

RESERVAREMOS TU VACANTE DURANTE 48 HORAS HÁBILES, SI NO SE FORMALIZA TU INSCRIPCIÓN DENTRO DE ESE PLAZO, DISPONDREMOS DE LA MISMA. CLIC AQUÍ

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¡TE ESPERAMOS!


CURSO CORTO | VIANDAS | SEPTIEMBRE 2018 | SIEMPRE MÁS!

EN ESTE CURSO  REALIZARÁN DIFERENTES OPCIONES DE VIANDAS  OPTIMIZANDO LAS MATERIAS PRIMAS, CONSERVANDO DE MANERA ADECUADA LA PRODUCCIÓN, PORCIONANDO CADA MENÚ Y UTILIZANDO INGREDIENTES ACORDES A LAS PREPARACIONES DE LAS VIANDAS.

TEMARIO

CLASE 1

CONCEPTO GENERALES

DESAYUNOS DE TRABAJO

 

CLASE 2

VIANDAS ESCOLARES

 

CLASE 3

VIANDAS SALUDABLES

 

CLASE 4

VIANDAS SOCIALES

VIANDAS PARA OFICINAS

 

 

DURACIÓN 4 CLASES DE 3:00 H (1 POR SEMANA)
COMIENZO JUEVES 20 DE SEPTIEMBRE
HORARIOS 10:00 H
DICTADO POR ALICIA GALETTO


PRECIO  $2200*
*PRECIO CONTADO EFECTIVO – TARJETA DE DÉBITO –  TRANSFERENCIA O DEPÓSITO BANCARIO

PRECIO  $2420*
TARJETA DE CRÉDITO VISA O MASTER (HASTA 3 CUOTAS).

Nota: Los precios incluyen materia prima, materiales, utensilios, apuntes.
Se entregan Certificados de Asistencia.


Vacantes limitadas. Las clases correspondientes a los cursos cortos son personales e intransferibles. En caso de inasistencia no se podrán recuperar.
Ante la imposibilidad de iniciar el curso corto, se requiere avisar con un mínimo de 48 horas de antelación para poder optar a un nuevo curso. El plazo para realizar el cambio por un nuevo curso es de 3 meses a partir de la fecha del inicio. Para canjear el pago por un nuevo curso se tomará el valor abonado con anterioridad y la diferencia del valor actual. Asimismo la Escuela podrá disponer su suspensión o reprogramación, en caso de no alcanzar el cupo mínimo.


RESERVAREMOS TU VACANTE DURANTE 48 HORAS HÁBILES, SI NO SE FORMALIZA TU INSCRIPCIÓN DENTRO DE ESE PLAZO, DISPONDREMOS DE LA MISMA. CLIC AQUÍ

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¡TE ESPERAMOS!


CURSO CORTO | PASTELERÍA DE PRIMAVERA | SEPTIEMBRE 2018 | SIEMPRE MÁS!

EL CURSO ESTÁ DESTINADO A APRENDER A ELABORAR POSTRES FRESCOS IDEALES PARA LA ESTACIÓN QUE COMIENZA.

UN DULCE VIAJE QUE VA DE LO PARTICULAR A LO UNIVERSAL: CONSIDERANDO COLORES, FORMAS Y SABORES. LES OFRECEMOS UN CURSO PARA DELEITAR A LOS MÁS QUERIDOS Y APRENDER LAS MEJORES COMBINACIONES DE PRIMAVERA.

 

TEMARIO

CLASE 1

ASPIC DE CÍTRICOS

PARFAIT DE CHOCOLATE BLANCO Y FRUTOS ROJOS

 

CLASE 2

MOUSSE DE ANANÁ Y ESPEJO DE MARACUJÁ

SEMIFREDDO DE COCO Y LIMÓN

 

CLASE 3

TARTA TROPICAL DE FRUTAS

PANNA COTTA DE LAVANDA Y VAINILLA

 

CLASE 4

MOUSSE DE FRUTILLA SOBRE BASE CROCANTE DE ALMENDRAS

TRIFFLE CON CAVIAR DE FRUTAS

 

PERFIL DEL ALUMNO
PARA TODA PERSONA QUE DESEE APRENDER UNA VARIEDAD DE RECETAS, INCURSIONANDO EN TÉCNICAS DE PASTELERÍA. TANTO PARA AFICIONADOS COMO PARA PERSONAS CON CONOCIMIENTOS.

 

DURACIÓN 4 CLASES DE 3:00 H (1 POR SEMANA)
COMIENZO MIÉRCOLES 19 DE SEPTIEMBRE
HORARIOS 18:00 H
DICTADO POR INÉS PESCADER


PRECIO  $2200*
*PRECIO CONTADO EFECTIVO – TARJETA DE DÉBITO –  TRANSFERENCIA O DEPÓSITO BANCARIO

PRECIO  $2420*
TARJETA DE CRÉDITO VISA O MASTER (HASTA 3 CUOTAS).

Nota: Los precios incluyen materia prima, materiales, utensilios, apuntes.
Se entregan Certificados de Asistencia.


Vacantes limitadas. Las clases correspondientes a los cursos cortos son personales e intransferibles. En caso de inasistencia no se podrán recuperar.
Ante la imposibilidad de iniciar el curso corto, se requiere avisar con un mínimo de 48 horas de antelación para poder optar a un nuevo curso. El plazo para realizar el cambio por un nuevo curso es de 3 meses a partir de la fecha del inicio. Para canjear el pago por un nuevo curso se tomará el valor abonado con anterioridad y la diferencia del valor actual. Asimismo la Escuela podrá disponer su suspensión o reprogramación, en caso de no alcanzar el cupo mínimo.


RESERVAREMOS TU VACANTE DURANTE 48 HORAS HÁBILES, SI NO SE FORMALIZA TU INSCRIPCIÓN DENTRO DE ESE PLAZO, DISPONDREMOS DE LA MISMA. CLIC AQUÍ

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CURSO CORTO | PASTELERÍA SIN TACC | SEPTIEMBRE 2018 | SIEMPRE MÁS!

¡PRUEBA IRREFUTABLE DE QUE NO SE NECESITA GLUTEN PARA COMER SANO Y RICO!

EL OBJETIVO DE ESTE CURSO ES QUE LOS ALUMNOS APRENDAN DISTINTAS RECETAS DULCES Y SALADAS SIN GLUTEN QUE PERMITAN VARIAR LA ALIMENTACIÓN DIARIA.

 

TEMARIO

CLASE 1

ALFAJORCITOS DE MAICENA

ALFAJORCITOS DE CHOCOLATE

 

CLASE 2

COOKIES

BUDÍN DE ZANAHORIA Y NUÉZ

 

CLASE 3

MUFFINS DE LIMÓN

TARTELETAS DE ARÁNDANOS

 

CLASE 4

BROWNIE

TORTA INVERTIDA DE MANZANA

 

DURACIÓN 4 CLASES DE 2 1/2 H 
COMIENZO  MIÉRCOLES 19 DE SEPTIEMBRE
HORARIOS 15:00 H
DICTADO POR ROXANA CHACRA


PRECIO  $2200*
*PRECIO CONTADO EFECTIVO – TARJETA DE DÉBITO –  TRANSFERENCIA O DEPÓSITO BANCARIO

PRECIO  $2420*
TARJETA DE CRÉDITO VISA O MASTER (HASTA 3 CUOTAS).

Nota: Los precios incluyen materia prima, materiales, utensilios, apuntes.
Se entregan Certificados de Asistencia.


Vacantes limitadas. Las clases correspondientes a los cursos cortos son personales e intransferibles. En caso de inasistencia no se podrán recuperar.
Ante la imposibilidad de iniciar el curso corto, se requiere avisar con un mínimo de 48 horas de antelación para poder optar a un nuevo curso. El plazo para realizar el cambio por un nuevo curso es de 3 meses a partir de la fecha del inicio. Para canjear el pago por un nuevo curso se tomará el valor abonado con anterioridad y la diferencia del valor actual. Asimismo la Escuela podrá disponer su suspensión o reprogramación, en caso de no alcanzar el cupo mínimo.


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CURSO CORTO | TODO TORTAS! | SEPTIEMBRE 2018 | SIEMPRE MÁS!

EL CURSO SE CENTRA EN EL APRENDIZAJE DE LAS TÉCNICAS BÁSICAS Y ELEMENTALES PARA LA ELABORACIÓN DE LAS TORTAS QUE REPRESENTAN LA PASTELERÍA.

AGASAJÁ A TU FAMILIA CON DELICIOSAS TORTAS CASERAS! PRESENTÁ Y DECORÁ TODA UNA MESA CON LOS MEJORES PLATOS DULCES.

 

TEMARIO

CLASE 1

SELVA NEGRA

TORTA ÁNGEL

 

CLASE 2

GATEAU FRAISER

TORTA DOBOS

 

CLASE 3

DEVILS CAKE

TORTA DE CHOCOLATE SIN HARINA

 

CLASE 4

TORTA GALESA

TORTA GRETA GARBO

 

PERFIL DEL ALUMNO

PARA TODA PERSONA QUE DESEE APRENDER LAS CORRECTA ELABORACIÓN DE TORTAS INCURSIONANDO EN TÉCNICAS BÁSICAS DE MANIPULACIÓN Y COCCIÓN, A FIN DE LOGRAR DELICIOSAS PREPARACIONES. YA SEA PARA AFICIONADOS O PARA PERSONAS CON CONOCIMIENTOS EN LA COCINA Y DESEE ESPECIALIZARSE EN ESTE TEMA EN PARTICULAR.

 


DURACIÓN 4 CLASES DE 2 1/2 H (1 VEZ POR SEMANA)
COMIENZO MARTES 11 DE SEPTIEMBRE
HORARIOS 15:00H
DICTADO POR ROXANA CHACRA


PRECIO  $2400*
*PRECIO CONTADO EFECTIVO – TARJETA DE DÉBITO –  TRANSFERENCIA O DEPÓSITO BANCARIO

PRECIO  $2640**
**TARJETA DE CRÉDITO VISA O MASTER (HASTA 3 CUOTAS) – CHEQUE BANCARIO

Nota: Los precios incluyen materia prima, materiales, utensilios, apuntes.
Se entregan Certificados de Asistencia.


Vacantes limitadas. Las clases correspondientes a los cursos cortos son personales e intransferibles. En caso de inasistencia no se podrán recuperar.
Ante la imposibilidad de iniciar el curso corto, se requiere avisar con un mínimo de 48 horas de antelación para poder optar a un nuevo curso. El plazo para realizar el cambio por un nuevo curso es de 3 meses a partir de la fecha del inicio. Para canjear el pago por un nuevo curso se tomará el valor abonado con anterioridad y la diferencia del valor actual. Asimismo la Escuela podrá disponer su suspensión o reprogramación, en caso de no alcanzar el cupo mínimo.


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CURSO CORTO | PANES CON MASA MADRE | SEPTIEMBRE 2018 | SIEMPRE MÁS!

DENTRO DEL MUNDO DE LOS PANES, EL PAN MAS VALORADO ES EL REALIZADO EXCLUSIVAMENTE CON MASA MADRE NATURAL, ES DECIR, SIN USAR NINGÚN TIPO DE LEVADURA COMERCIAL. EL PAN REALIZADO CON MASA MADRE NATURAL, ES EL PAN CON EL SABOR MAS AUTENTICO, EL PAN QUE MAS TIEMPO DURA FRESCO, CON MEJOR OLOR Y EVIDENTEMENTE EL QUE MEJORES PROPIEDADES NUTRICIONALES TIENE. LES OFRECEMOS CONOCER TODOS LOS SECRETOS DE LOS PANES CON MASA MADRE Y DISFRUTAR DE SU AUTÉNTICO SABOR Y AROMA.

 

TEMARIO

 

CLASE 1

ELABORACIÓN DE LA MASA MADRE

PAN DE MASA MADRE NATURAL

 

CLASE 2

MASA MADRE DE CENTENO

PAN DE CENTENO

 

CLASE 3

PAN INTEGRAL DE MASA MADRE

 

CLASE 4

MANTENIMIENTO DE LAS MASAS MADRES

PAN PERSA

 

DURACIÓN 4 CLASES DE 2 1/2 H (1 POR SEMANA)
COMIENZO LUNES 17 DE SEPTIEMBRE
HORARIOS 18:00 H
DICTADO POR MARÍA DE LOS ÁNGELES SOSO


PRECIO 1 CUOTA DE $2200*
*PRECIO CONTADO EFECTIVO – TARJETA DE DÉBITO –  TRANSFERENCIA O DEPÓSITO BANCARIO

PRECIO 1 CUOTA DE $2420*
TARJETA DE CRÉDITO VISA O MASTER (HASTA 3 CUOTAS).

 

Nota: Los precios incluyen materia prima, materiales, utensilios, apuntes.
Se entregan Certificados de Asistencia.

Vacantes limitadas. Las clases correspondientes a los cursos cortos son personales e intransferibles. En caso de inasistencia no se podrán recuperar.
Ante la imposibilidad de iniciar el curso corto, se requiere avisar con un mínimo de 48 horas de antelación para poder optar a un nuevo curso. El plazo para realizar el cambio por un nuevo curso es de 3 meses a partir de la fecha del inicio. Para canjear el pago por un nuevo curso se tomará el valor abonado con anterioridad y la diferencia del valor actual. Asimismo la Escuela podrá disponer su suspensión o reprogramación, en caso de no alcanzar el cupo mínimo.

 

RESERVAREMOS TU VACANTE DURANTE 48 HORAS HÁBILES, SI NO SE FORMALIZA TU INSCRIPCIÓN DENTRO DE ESE PLAZO, DISPONDREMOS DE LA MISMA. CLIC AQUÍ

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