CURSOS CORTOS

CURSOS INTENSIVOS Y EMINENTEMENTE PRÁCTICOS DE COCINA Y PASTELERÍA, PARA QUIENES NO TIENEN DEMASIADO TIEMPO LIBRE.

LOS CURSOS CORTOS ABARCAN DIFERENTES TEMÁTICAS Y SE VAN PROGRAMANDO MENSUALMENTE. PUEDEN TENER UNA DURACIÓN DE 4, 8 ó 12 CLASES.

BENEFICIOS MÁS

  • MÁXIMO 16 ALUMNOS POR COMISIÓN
  • ZONA WI-FI
  • COMUNIDAD, EVENTOS, SALIDAS Y EXCURSIONES
  • APUNTES IMPRESOS, INGREDIENTES Y MATERIALES SIN CARGO
  • COBERTURA MÉDICA
  • FORMAS DE PAGO: EFECTIVO, TRANSFERENCIA BANCARIA, CHEQUE, TARJETAS DE DÉBITO Y CRÉDITO

CONDICIONES ESPECIALES

  • Las clases correspondientes a los cursos cortos son personales e intransferibles.
  • En caso de inasistencia no se podrán recuperar.
  • Ante la imposibilidad de iniciar el curso corto, se requiere avisar con un mínimo de 48 horas de antelación para poder optar a un nuevo curso.
  • La escuela podrá disponer su suspensión o reprogramación, en caso de no alcanzar el cupo mínimo.

Novedades

CLASE TALLER | CHARCUTERÍA CON MARCELO CAGNOLI Y GABRIEL SANCHEZ | JULIO 2017 | MEJOR MÁS!

TENEMOS EL HONOR BRINDAR ESTA CLASE TALLER INTENSIVA  DE CHARCUTERÍA JUNTO A LOS GRANDES  DE MARCELO CAGNOLI Y GABRIEL SANCHEZ,

EL OBJETIVO DE ESTE CURSO ES CONOCER BREVEMENTE ALGUNOS DE LOS PRODUCTOS Y LAS TÉCNICAS DE LA CHARCUTERÍA.

PRODUCTOS A ELABORAR:

  • MORTADELA: técnica de cocido emulsionados

  • JAMON DE BONDIOLA: técnica de cocido escaldado

  • PASTRAMI: técnica de cocidos inyectados

  • LEBERWURST: técnica de cocidos untables

  • BUTIFARRA: chorizo escaldado

  • SALAME: técnicas de secos

  • CANTIMPALO: técnica de seco, estilo español

  • CHISTORRA: técnica de seco, estilo español

SERÁ UNA JORNADA A TODO SABOR CON UNA DURACIÓN DE 7 1/2 HS APROXIMADAMENTE CON UN BREAK EN EL MEDIO PARA DESCANSAR Y COMER ALGO.

 

DURACIÓN 1 CLASE DE 7 1/2 H 
COMIENZO VIERNES 21 DE JULIO
HORARIOS 10 A 17.30 HS
DICTADO POR MARCELO CAGNOLI Y GABRIEL SANCHEZ


PRECIO  $2100*
*PRECIO CONTADO EFECTIVO – TARJETA DE DÉBITO –  TRANSFERENCIA O DEPÓSITO BANCARIO

PRECIO  $2310*
TARJETA DE CRÉDITO VISA O MASTER (HASTA 3 CUOTAS).

Nota: Los precios incluyen materia prima, materiales, utensilios, apuntes.
Se entregan Certificados de Asistencia.


Vacantes limitadas. Las clases correspondientes a los cursos cortos son personales e intransferibles. En caso de inasistencia no se podrán recuperar.
Ante la imposibilidad de iniciar el curso corto, se requiere avisar con un mínimo de 48 horas de antelación para poder optar a un nuevo curso. El plazo para realizar el cambio por un nuevo curso es de 3 meses a partir de la fecha del inicio. Para canjear el pago por un nuevo curso se tomará el valor abonado con anterioridad y la diferencia del valor actual. Asimismo la Escuela podrá disponer su suspensión o reprogramación, en caso de no alcanzar el cupo mínimo.


RESERVAREMOS TU VACANTE DURANTE 48 HORAS HÁBILES, SI NO SE FORMALIZA TU INSCRIPCIÓN DENTRO DE ESE PLAZO, DISPONDREMOS DE LA MISMA. CLIC AQUÍ

PARA MÁS INFORMACIÓN PONETE EN CONTACTO CON NOSOTROS ESCRIBIÉNDONOS A ESCUELADECOCINA@COCINAMAS.COM.AR O DEJANOS UN COMENTARIO MÁS ABAJO.

¡TE ESPERAMOS!

CURSO CORTO | COCINA COTIDIANA | JULIO 2017 | MEJOR MÁS!

cocina-cotidiana

EL CURSO ABARCA DIFERENTES GRUPOS ALIMENTICIOS (CARNES, CEREALES, VEGETALES Y HORTALIZAS, ETC.), LAS CORRECTAS TÉCNICAS PARA QUE SIN ESFUERZO EL PLATO SEA MÁS RICO Y SANO, LA CONFECCIÓN EQUILIBRADA DEL MENÚ (ALIMENTOS Y SABORES).

PREPARACIONES SENCILLAS QUE LES GUSTAN A TODOS, PARA COMER TODOS LOS DÍAS.

 

DURACIÓN 2 CLASES DE 3 H (1 POR SEMANA)
COMIENZO MIÉRCOLES 12 Y 19 DE JULIO
HORARIOS 10:00 H
DICTADO POR MARÍA DE LOS ÁNGELES SOSO


PRECIO  $800*
*PRECIO CONTADO EFECTIVO – TARJETA DE DÉBITO –  TRANSFERENCIA O DEPÓSITO BANCARIO

PRECIO  $880*
TARJETA DE CRÉDITO VISA O MASTER (HASTA 3 CUOTAS).

Nota: Los precios incluyen materia prima, materiales, utensilios, apuntes.
Se entregan Certificados de Asistencia.


Vacantes limitadas. Las clases correspondientes a los cursos cortos son personales e intransferibles. En caso de inasistencia no se podrán recuperar.
Ante la imposibilidad de iniciar el curso corto, se requiere avisar con un mínimo de 48 horas de antelación para poder optar a un nuevo curso. El plazo para realizar el cambio por un nuevo curso es de 3 meses a partir de la fecha del inicio. Para canjear el pago por un nuevo curso se tomará el valor abonado con anterioridad y la diferencia del valor actual. Asimismo la Escuela podrá disponer su suspensión o reprogramación, en caso de no alcanzar el cupo mínimo.


RESERVAREMOS TU VACANTE DURANTE 48 HORAS HÁBILES, SI NO SE FORMALIZA TU INSCRIPCIÓN DENTRO DE ESE PLAZO, DISPONDREMOS DE LA MISMA. CLIC AQUÍ

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¡TE ESPERAMOS!

CURSO CORTO | PASTELERÍA ARTÍSTICA | JULIO 2017 | MEJOR MÁS!

pasteleria-artistica

PARA DAR RIENDA SUELTA A NUESTRA CREATIVIDAD Y A NUESTRO ARTE.

DECORACIÓN ARTESANAL DE TORTAS Y PASTELES. TÉCNICA Y APLICACIÓN DE DIFERENTES MATERIALES E INGREDIENTES: GLASÉ REAL Y FUNDIDO, PASTILLAJE, FONDANT, ESENCIAS, PASTA DE GOMA, DRAPEADO Y MOÑOS, ETC. NUEVAS TENDENCIAS INTERNACIONALES.

 

DURACIÓN 4 CLASES DE 2 1/2 H (2 POR SEMANA)
COMIENZO JUEVES 11 DE JULIO | MARTES Y JUEVES 
HORARIOS 18:00 H
DICTADO POR MICAELA ULLUA


PRECIO  $1600*
*PRECIO CONTADO EFECTIVO – TARJETA DE DÉBITO –  TRANSFERENCIA O DEPÓSITO BANCARIO

PRECIO  $1760*
TARJETA DE CRÉDITO VISA O MASTER (HASTA 3 CUOTAS).

Nota: Los precios incluyen materia prima, materiales, utensilios, apuntes.
Se entregan Certificados de Asistencia.


Vacantes limitadas. Las clases correspondientes a los cursos cortos son personales e intransferibles. En caso de inasistencia no se podrán recuperar.
Ante la imposibilidad de iniciar el curso corto, se requiere avisar con un mínimo de 48 horas de antelación para poder optar a un nuevo curso. El plazo para realizar el cambio por un nuevo curso es de 3 meses a partir de la fecha del inicio. Para canjear el pago por un nuevo curso se tomará el valor abonado con anterioridad y la diferencia del valor actual. Asimismo la Escuela podrá disponer su suspensión o reprogramación, en caso de no alcanzar el cupo mínimo.


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¡TE ESPERAMOS!

CURSO CORTO | MENÚ EJECUTIVO| JULIO 2017 | MEJOR MÁS!

menu-ejecutivo

NUEVA PROPUESTA QUE PROPONEMOS EN EL QUE TE ENSEÑAMOS ESTA MODALIDAD DE VIANDAS QUE HOY EN DÍA TAN PRÁCTICA ES Y QUE TE VA A SERVIR PARA TENER TU PROPIO EMPRENDIMIENTO O PARA SUMAR POSIBILIDADES Y OPCIONES A TU NEGOCIO.

EL CURSO CONSTA DE 4 CLASES TEÓRICO-PRÁCTICAS DONDE EL OBJETIVO ES BRINDARLES TODAS LAS HERRAMIENTAS PARA QUE PUEDAN DESARROLLAR SU EMPRENDIMIENTO PROPIO.

EL TEMARIO SE BASA EN:

  • DISEÑO E INGENIERIA DEL MENÚ EJECUTIVO

  • POSIBLES CLIENTES

  • VENTA Y PROMOCIONES

  • COSTOS Y RENATABILIDAD

  • PUBLICIDAD

EL CURSO ESTÁ ORIENTADO A GENTE CON CONOCIMIENTOS VARIOS  EN COCINA, NO ES NECESARIO QUE SEA UN PROFESIONAL GASTRONÓMICO.

 

DURACIÓN 4 CLASES DE 3 H (1 POR SEMANA)
COMIENZO LUNES 10 DE ABRIL
HORARIOS 15:00 H

REQUISITOS CONOCIMIENTOS EN GASTRONOMÍA
DICTADO POR ROBERTO VALENTI

 

PRECIO  $1800*
*PRECIO CONTADO EFECTIVO – TARJETA DE DÉBITO –  TRANSFERENCIA O DEPÓSITO BANCARIO

PRECIO  $1980*
TARJETA DE CRÉDITO VISA O MASTER (HASTA 3 CUOTAS).

Nota: Los precios incluyen materia prima, materiales, utensilios, apuntes.
Se entregan Certificados de Asistencia.


Vacantes limitadas. Las clases correspondientes a los cursos cortos son personales e intransferibles. En caso de inasistencia no se podrán recuperar.
Ante la imposibilidad de iniciar el curso corto, se requiere avisar con un mínimo de 48 horas de antelación para poder optar a un nuevo curso. El plazo para realizar el cambio por un nuevo curso es de 3 meses a partir de la fecha del inicio. Para canjear el pago por un nuevo curso se tomará el valor abonado con anterioridad y la diferencia del valor actual. Asimismo la Escuela podrá disponer su suspensión o reprogramación, en caso de no alcanzar el cupo mínimo.


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¡TE ESPERAMOS!

CURSO CORTO | CHOCOLATERÍA | JULIO 2017 | MEJOR MÁS!

chocolateria

ACOMPÁÑANOS EN ESTE MUNDO DEL CHOCOLATE, SUMERGITE JUNTO A NOSOTROS EN LA SABIDURÍA DEL BUEN CHOCOLATE. ESE QUE DELEITA, EL QUE LE CAMBIA EL HUMOR A CUALQUIERA, EL QUE TE HACE SOÑAR.

CURSO CORTO DE CHOCOLATERÍA DONDE APRENDERÁN TÉCNICAS DE TEMPLADO EN TODAS SUS VARIANTES Y ELABORARÁN: BOCADITOS, BOMBONES RELLENOS, TRUFAS, CONFITES Y DEMÁS MANJARES DE LA CHOCOLATERÍA MODERNA.

PENSADO PARA COMPARTIR EN FAMILIA O PARA AGREGAR UNA OPCIÓN MÁS PARA CUALQUIER EMPRENDIMIENTO O NEGOCIO.

 

DURACIÓN 4 CLASES DE 3 H (1 POR SEMANA)
COMIENZO MARTES 4 DE JULIO
HORARIOS 15:00 H
DICTADO POR ROXANA CHACRA


RECIO  $2000*
*PRECIO CONTADO EFECTIVO – TARJETA DE DÉBITO –  TRANSFERENCIA O DEPÓSITO BANCARIO

PRECIO  $2200*
TARJETA DE CRÉDITO VISA O MASTER (HASTA 3 CUOTAS) – CHEQUE BANCARIO

Nota: Los precios incluyen materia prima, materiales, utensilios, apuntes.
Se entregan Certificados de Asistencia.


Vacantes limitadas. Las clases correspondientes a los cursos cortos son personales e intransferibles. En caso de inasistencia no se podrán recuperar.
Ante la imposibilidad de iniciar el curso corto, se requiere avisar con un mínimo de 48 horas de antelación para poder optar a un nuevo curso. El plazo para realizar el cambio por un nuevo curso es de 3 meses a partir de la fecha del inicio. Para canjear el pago por un nuevo curso se tomará el valor abonado con anterioridad y la diferencia del valor actual. Asimismo la Escuela podrá disponer su suspensión o reprogramación, en caso de no alcanzar el cupo mínimo.


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CURSO CORTO | COCINA ARGENTINA | MAYO 2017 | MEJOR MÁS!

LA GASTRONOMÍA DE ARGENTINA SE DIFERENCIA DE  OTROS PAÍSES DE AMÉRICA LATINA PORQUE POSEE INFLUENCIAS EUROPEAS, ESPECIALMENTE DE LA COCINA ESPAÑOLA Y LA GASTRONOMÍA ITALIANA. EN ESTA CLASE HAREMOS LAS RECETAS TÍPICAS QUE SE DISFRUTAN COMÚNMENTE EL 20 DE JUNIO EN NUESTRO PAÍS.

 

DURACIÓN 1 CLASE DE 3 H
COMIENZO JUEVES 22 DE JUNIO
HORARIOS 15:00 H
DICTADO POR MARÍA DE LOS ÁNGELES SOSO


RECIO  $900*
*PRECIO CONTADO EFECTIVO – TARJETA DE DÉBITO –  TRANSFERENCIA O DEPÓSITO BANCARIO

PRECIO  $990*
TARJETA DE CRÉDITO VISA O MASTER (HASTA 3 CUOTAS) – CHEQUE BANCARIO

Nota: Los precios incluyen materia prima, materiales, utensilios, apuntes.
Se entregan Certificados de Asistencia.


Vacantes limitadas. Las clases correspondientes a los cursos cortos son personales e intransferibles. En caso de inasistencia no se podrán recuperar.
Ante la imposibilidad de iniciar el curso corto, se requiere avisar con un mínimo de 48 horas de antelación para poder optar a un nuevo curso. El plazo para realizar el cambio por un nuevo curso es de 3 meses a partir de la fecha del inicio. Para canjear el pago por un nuevo curso se tomará el valor abonado con anterioridad y la diferencia del valor actual. Asimismo la Escuela podrá disponer su suspensión o reprogramación, en caso de no alcanzar el cupo mínimo.


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CURSO CORTO | PASTELERÍA SALADA SIN TACC | MAYO 2017 | MEJOR MÁS!

Vegetable pie with broccoli, peas, tomatoes and cheese on wooden background

LAS RECETAS SALADAS QUE SIEMPRE QUISISTE, AHORA LIBRES DE GLUTEN! NO ES NECESARIO COMER CON HARINAS PARA COMER RICO. LE HACEMOS FRENTE A LOS RUMORES Y PREPARAMOS RECETAS CLÁSICAS SALADAS TALES COMO TARTAS, PIZZAS, PANES, Y MÁS VARIANTES.

 

DURACIÓN 4 CLASES DE 3 H (1 POR SEMANA)
COMIENZO JUEVES 15 DE JUNIO
HORARIOS 15:00 H
DICTADO POR ROXANA CHACRA


RECIO  $1500*
*PRECIO CONTADO EFECTIVO – TARJETA DE DÉBITO –  TRANSFERENCIA O DEPÓSITO BANCARIO

PRECIO  $1650*
TARJETA DE CRÉDITO VISA O MASTER (HASTA 3 CUOTAS) – CHEQUE BANCARIO

Nota: Los precios incluyen materia prima, materiales, utensilios, apuntes.
Se entregan Certificados de Asistencia.


Vacantes limitadas. Las clases correspondientes a los cursos cortos son personales e intransferibles. En caso de inasistencia no se podrán recuperar.
Ante la imposibilidad de iniciar el curso corto, se requiere avisar con un mínimo de 48 horas de antelación para poder optar a un nuevo curso. El plazo para realizar el cambio por un nuevo curso es de 3 meses a partir de la fecha del inicio. Para canjear el pago por un nuevo curso se tomará el valor abonado con anterioridad y la diferencia del valor actual. Asimismo la Escuela podrá disponer su suspensión o reprogramación, en caso de no alcanzar el cupo mínimo.


RESERVAREMOS TU VACANTE DURANTE 48 HORAS HÁBILES, SI NO SE FORMALIZA TU INSCRIPCIÓN DENTRO DE ESE PLAZO, DISPONDREMOS DE LA MISMA. CLIC AQUÍ

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