CURSOS CORTOS

CURSOS INTENSIVOS Y EMINENTEMENTE PRÁCTICOS DE COCINA Y PASTELERÍA, PARA QUIENES NO TIENEN DEMASIADO TIEMPO LIBRE.

LOS CURSOS CORTOS ABARCAN DIFERENTES TEMÁTICAS Y SE VAN PROGRAMANDO MENSUALMENTE. PUEDEN TENER UNA DURACIÓN DE 4, 8 ó 12 CLASES.

BENEFICIOS MÁS

  • MÁXIMO 16 ALUMNOS POR COMISIÓN
  • ZONA WI-FI
  • COMUNIDAD, EVENTOS, SALIDAS Y EXCURSIONES
  • APUNTES IMPRESOS, INGREDIENTES Y MATERIALES SIN CARGO
  • COBERTURA MÉDICA
  • FORMAS DE PAGO: EFECTIVO, TRANSFERENCIA BANCARIA, CHEQUE, TARJETAS DE DÉBITO Y CRÉDITO

CONDICIONES ESPECIALES

  • Las clases correspondientes a los cursos cortos son personales e intransferibles.
  • En caso de inasistencia no se podrán recuperar.
  • Ante la imposibilidad de iniciar el curso corto, se requiere avisar con un mínimo de 48 horas de antelación para poder optar a un nuevo curso.
  • La escuela podrá disponer su suspensión o reprogramación, en caso de no alcanzar el cupo mínimo.

Novedades

PASTELERÍA MODERNA | CURSO REGULAR | INICIO ABRIL 2015 | MEJOR MÁS!

PASTELERIA-MODERNA

CURSO DE PERFECCIONAMIENTO Y ESPECIALIZACIÓN EN PASTELERÍA
PARA LOS ALUMNOS QUE POSEAN AMPLIOS CONOCIMIENTOS.
PREPARACIONES ACTUALES, COMPLEJAS Y DE VANGUARDIA.
DESARROLLO DE LA CREATIVIDAD Y ENFOQUE ARMÓNICO DE LAS FORMAS.

CONTENIDOS

· BAVAROIS, TÉCNICAS DE VANGUARDIA. PRESENTACIONES VISTOSAS.
· TERRINAS DULCES, APLICACIÓN DE LO APRENDIDO.
· FORMACIONES MODERNAS.
· POSTRES Y TORTAS TRADICIONALES DE LA PASTELERÍA EUROPEA.
· ACTUALIZACIÓN. EUROPA HOY; EJE PASTELERO BARCELONA.
· PARFAITS ULTRAMODERNOS. CONSERVACIÓN Y PRESENTACIÓN ADECUADAS.
· SEMI-FRÍOS, POSTRES CREMOSOS.
· MESA DULCE DE FIESTA: DISTRIBUCIÓN Y PLANEAMIENTO.
· LAS PORCIONES Y EL SERVICIO.

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CURSOS REGULARES PARA CHICOS Y TEENS | INICIO ABRIL 2015 | MEJOR MÁS!

COCINERO-JUNIOR 2015-1

COCINERO JUNIOR

CURSO DE COCINA PARA CHICOS DE 6 A 12 AÑOS

COCINAR ES DIVERTIDO PORQUE LA COCINA LO TIENE TODO: COLORES, AROMAS, TEXTURAS, SABORES Y SONIDOS CON LOS QUE PODEMOS CREAR Y JUGAR APRENDIENDO.”

APRENDER A COCINAR AYUDA A DESARROLLAR MUCHAS CAPACIDADES EN LOS NIÑOS, POR EJEMPLO LA IMAGINACIÓN, LA COMBINACIÓN DE TODOS LOS SENTIDOS, LA RESPONSABILIDAD EN EL USO DE UTENSILIOS Y HERRAMIENTAS DE COCINA, EL TRABAJO EN EQUIPO.

ELLOS ENCUENTRAN UN ESPACIO DONDE PODER HACER AMIGOS CON UN INTERÉS COMÚN. SE CREA UN AMBIENTE DE CONFIANZA Y CARIÑO CON LA MAESTRA. EN MÁS ESCUELA DE COCINA LOS MÁS CHICOS TIENEN SU LUGAR.

EL NÚMERO DE ALUMNOS EN CADA GRUPO ES REDUCIDO PARA GARANTIZAR LA ENSEÑANZA PERSONALIZADA Y QUE TODOS LOS ALUMNOS PUEDAN EJECUTAR LAS PRÁCTICAS. EN CADA CLASE ELABORAN UNA PREPARACIÓN SALADA Y UNA DULCE

CONTENIDOS Y RECETAS COMPLETAMENTE ADAPTADOS A SU EDAD, CLASES DINÁMICAS, PARTICIPATIVAS Y DIVERTIDAS. SE DICTARÁN 12 CLASES; UNA CLASE SEMANAL DE DOS HORAS DE DURACIÓN. CUPOS LIMITADOS. MATERIALES, INGREDIENTES, UTENSILIOS Y ROPA DE TRABAJO INCLUIDOS EN EL PRECIO.

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COCINERO-TEEN 2015

COCINERO TEEN

CURSO DE COCINA PARA CHICOS DE 12 A 16 AÑOS.

COLORES, AROMAS, TEXTURAS, SABORES, SONIDOS Y… ¡AMIGOS!…
¡COCINA TEEN PARA PASARLA BIEN!

TRABAJAN EN EQUIPO, COMPARTEN MOMENTOS, HACEN AMIGOS Y APRENDEN A COCINAR CON TÉCNICAS CORRECTAS, DE FORMA CREATIVA, CON RESPONSABILIDAD Y SEGURIDAD RESPECTO AL USO DE MAQUINARIAS Y UTENSILIOS.

EL NÚMERO DE ALUMNOS EN CADA GRUPO ES REDUCIDO PARA GARANTIZAR LA ENSEÑANZA PERSONALIZADA Y QUE TODOS LOS ALUMNOS PUEDAN EJECUTAR LAS PRÁCTICAS. EN CADA CLASE ELABORAN UNA PREPARACIÓN SALADA Y UNA DULCE

CONTENIDOS Y RECETAS COMPLETAMENTE ADAPTADOS A SU EDAD, CLASES DINÁMICAS, PARTICIPATIVAS Y DIVERTIDAS. SE DICTARÁN 12 CLASES; UNA CLASE SEMANAL DE DOS HORAS DE DURACIÓN. CUPOS LIMITADOS. MATERIALES, INGREDIENTES, UTENSILIOS Y ROPA DE TRABAJO INCLUIDOS EN EL PRECIO.

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