Archivo de la categoría: DECORACIÓN DE TORTAS

CURSO CORTO | PASTELERÍA ARTÍSTICA | MAYO 2018 | SIEMPRE MÁS!

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CURSO CORTO DE PASTELERÍA ARTÍSTICA NIVEL INTERMEDIO.

PARA DAR RIENDA SUELTA A NUESTRA CREATIVIDAD Y A NUESTRO ARTE.

DECORACIÓN ARTESANAL DE TORTAS Y PASTELES. TÉCNICA Y APLICACIÓN DE DIFERENTES MATERIALES E INGREDIENTES

 

PERFIL DEL ALUMNO: TODA PERSONA CON CONOCIMIENTOS BÁSICOS DE DECORACIÓN DE TORTAS, MANEJO DE GLASÉ REAL, PASTILLAJE, MODELADO DE FIGURAS QUE QUIERAN AMPLIAR SUS CONOCIMIENTOS.

 

TEMARIO

 

UNIDAD I

MANEJO DE MANGA

PRÁCTICA – DIBUJO COMPLEJO CON USO DE GLASÉ

TRANSFERENCIA DE DIBUJO

 

UNIDAD II

PINTURA SOBRE FONDANT

DELINEADO

FIGURAS

EFECTO ACUARELA

 

UNIDAD III

MODELADO EN PASTA DE GOMA

MODELADO DE FLORES

FIGURA (MUÑECA), EFECTO DE TELAS- SATINADOS

 

UNIDAD IV

FORRADO EN PANELES EFECTO BORDE FILOSOS SOBRE MAQUETA

COMPOSICIÓN FINAL DEL PROYECTO CON TÉCNICAS Y TRABAJOS YA REALIZADOS

 

DURACIÓN 8 CLASES DE 2 1/2 H (1 POR SEMANA)
COMIENZO LUNES 21 DE MAYO
HORARIOS 9:00 Ó 18:00 H
DICTADO POR MICAELA ULLUA

PRECIO 2 CUOTAS DE $2100*
*PRECIO CONTADO EFECTIVO – TARJETA DE DÉBITO –  TRANSFERENCIA O DEPÓSITO BANCARIO

PRECIO  2 CUOTAS DE $2310*
TARJETA DE CRÉDITO VISA O MASTER (HASTA 3 CUOTAS).

Nota: Los precios incluyen materia prima, materiales, utensilios, apuntes.
Se entregan Certificados de Asistencia.

Vacantes limitadas. Las clases correspondientes a los cursos cortos son personales e intransferibles. En caso de inasistencia no se podrán recuperar.
Ante la imposibilidad de iniciar el curso corto, se requiere avisar con un mínimo de 48 horas de antelación para poder optar a un nuevo curso. El plazo para realizar el cambio por un nuevo curso es de 3 meses a partir de la fecha del inicio. Para canjear el pago por un nuevo curso se tomará el valor abonado con anterioridad y la diferencia del valor actual. Asimismo la Escuela podrá disponer su suspensión o reprogramación, en caso de no alcanzar el cupo mínimo.

RESERVAREMOS TU VACANTE DURANTE 48 HORAS HÁBILES, SI NO SE FORMALIZA TU INSCRIPCIÓN DENTRO DE ESE PLAZO, DISPONDREMOS DE LA MISMA. CLIC AQUÍ

PARA MÁS INFORMACIÓN PONETE EN CONTACTO CON NOSOTROS ESCRIBIÉNDONOS A ESCUELADECOCINA@COCINAMAS.COM.AR O DEJANOS UN COMENTARIO MÁS ABAJO.

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CURSO CORTO | PASTELERÍA ARTÍSTICA | MARZO 2018 | SIEMPRE MÁS!

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CURSO CORTO DE PASTELERÍA ARTÍSTICA NIVEL INICIAL.

PARA DAR RIENDA SUELTA A NUESTRA CREATIVIDAD Y A NUESTRO ARTE.

DECORACIÓN ARTESANAL DE TORTAS Y PASTELES. TÉCNICA Y APLICACIÓN DE DIFERENTES MATERIALES E INGREDIENTES: GLASÉ REAL Y FUNDIDO, PASTILLAJE, FONDANT, ESENCIAS, PASTA DE GOMA, FLORES, ETC. NUEVAS TENDENCIAS INTERNACIONALES.

 

TEMARIO

CLASE 1

  • GLASÉ REAL: RECETAS, USOS Y CONSERVACIÓN
  • PUNTOS DEL GLASÉ
  • GUARDAS EN PLANO Y MAQUETA

CLASE 2

  • GLASÉ REAL: DIBUJO EN PLACA DE GLASÉ FLUIDO
  • DIBUJOS Y LETRAS

CLASE 3

  • PASTILLAJE –  ELABORACIÓN, USO Y CONSERVACIÓN
  • TÉCNICAS DE CORTE DE PIEZAS

CLASE 4

  • PASTILLAJE – ARMADO DE ESTRUCTURA
  • DECORACIÓN Y COMPOSICIÓN FINAL DEL PROYECTO
  • PASTA PARA MODELAR

CLASE 5

  • TÉCNICA DE COLLAGE EN 2D  – PERSONAJES
  • MODELADO DE FIGURA BÁSICA

CLASE 6

  • FLORES EN PASTA DE GOMA
  • FLORES DE RELLENO Y HOJAS

CLASE 7

  • BIZCOCHOS – ELABORACIÓN, CORTE Y RELLENO.
  • RELLENOS APTOS

CLASE 8

  • TÉCNICAS PREVIAS AL FORRADO
  • FORRADO TRADICIONAL
  • PREPARACIÓN DE BANDEJAS – DECORACIÓN CON TÉCNICAS APRENDIDAS

 

DURACIÓN 8 CLASES DE 2 1/2 H (1 POR SEMANA)
COMIENZO LUNES 12 DE MARZO
HORARIOS 9:00 Ó 18:00 H
DICTADO POR MICAELA ULLUA

PRECIO 2 CUOTAS DE  $1700*
*PRECIO CONTADO EFECTIVO – TARJETA DE DÉBITO –  TRANSFERENCIA O DEPÓSITO BANCARIO

PRECIO  2 CUOTAS DE $1870*
TARJETA DE CRÉDITO VISA O MASTER (HASTA 3 CUOTAS).

Nota: Los precios incluyen materia prima, materiales, utensilios, apuntes.
Se entregan Certificados de Asistencia.

Vacantes limitadas. Las clases correspondientes a los cursos cortos son personales e intransferibles. En caso de inasistencia no se podrán recuperar.
Ante la imposibilidad de iniciar el curso corto, se requiere avisar con un mínimo de 48 horas de antelación para poder optar a un nuevo curso. El plazo para realizar el cambio por un nuevo curso es de 3 meses a partir de la fecha del inicio. Para canjear el pago por un nuevo curso se tomará el valor abonado con anterioridad y la diferencia del valor actual. Asimismo la Escuela podrá disponer su suspensión o reprogramación, en caso de no alcanzar el cupo mínimo.

RESERVAREMOS TU VACANTE DURANTE 48 HORAS HÁBILES, SI NO SE FORMALIZA TU INSCRIPCIÓN DENTRO DE ESE PLAZO, DISPONDREMOS DE LA MISMA. CLIC AQUÍ

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CURSOS CORTOS | DECORACIÓN CON FLORES MODELADAS | SIEMPRE MÁS!

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¡PARA DAR RIENDA SUELTA A TU CREATIVIDAD!

DECORACIÓN ARTESANAL DE TORTAS Y PASTELES. TÉCNICA Y APLICACIÓN DE DIFERENTES MATERIALES E INGREDIENTES. DISTINTAS VARIEDADES DE FLORES MODELADAS PARA ESTAR A TONO CON LAS NUEVAS TENDENCIAS INTERNACIONALES.

DURACIÓN  4 CLASES DE 2.3 H 
COMIENZO JUEVES 15 DE FEBRERO 
HORARIO 18:30 H
DICTADO POR MICAELA ULLÚA

 

PRECIO $1800*
*PRECIO CONTADO EFECTIVO – TARJETA DE DÉBITO – TRANSFERENCIA O DEPÓSITO BANCARIO

 

PRECIO  $1980*


**TARJETA DE CRÉDITO VISA O MASTER (HASTA 3 CUOTAS SIN INTERÉS).

Nota: Los precios incluyen materia prima, materiales, utensilios, apuntes.
Se entregan Certificados de Asistencia.

Vacantes limitadas. Las clases correspondientes a los cursos cortos son personales e intransferibles. En caso de inasistencia no se podrán recuperar.
Ante la imposibilidad de iniciar el curso corto, se requiere avisar con un mínimo de 48 horas de antelación para poder optar a un nuevo curso. El plazo para realizar el cambio por un nuevo curso es de 3 meses a partir de la fecha del inicio. Para canjear el pago por un nuevo curso se tomará el valor abonado con anterioridad y la diferencia del valor actual. Asimismo la Escuela podrá disponer su suspensión o reprogramación, en caso de no alcanzar el cupo mínimo.

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CURSO CORTO | PASTELERÍA ARTÍSTICA – NIVEL MEDIO | AGOSTO 2017 | MEJOR MÁS!

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PARA DAR RIENDA SUELTA A NUESTRA CREATIVIDAD Y A NUESTRO ARTE.

DECORACIÓN ARTESANAL DE TORTAS Y PASTELES. TÉCNICA Y APLICACIÓN DE DIFERENTES MATERIALES E INGREDIENTES.

CURSO PENSADO PARA LOS QUE TIENEN LOS CONOCIMIENTOS BÁSICOS SOBRE LA DECORACIÓN ARTESANAL.

 

TEMARIO:

  • MANEJO DE MANGA

  • PINTURA SOBRE FONDANT

  • MODELADO EN PASTA DE GOMA

  • FORRADO EN PANELES EFECTO BORDE FILOSOS

  • COMPOSICIÓN FINAL DEL PROYECTO CON TÉCNICAS Y TRABAJOS YA REALIZADOS

   Y MUCHO MÁS!

 

PERFIL DEL ALUMNO
PARA TODA PERSONA QUE DESEE APRENDER  TÉCNICAS MÁS AVANZADAS EN LA DECORACIÓN ARTESANAL DE TORTAS, CON EL OBJETIVO DE LOGRAR LA CORRECTA MANIPULACIÓN DE LOS INGREDIENTES. YA SEA PARA AFICIONADOS O PARA PERSONAS CON CONOCIMIENTOS EN LA PASTELERÍA Y DESEE ESPECIALIZARSE EN ESTE TEMA EN PARTICULAR.

 

DURACIÓN 8 CLASES DE 2 1/2 H (1 POR SEMANA)
COMIENZO JUEVES 17 DE AGOSTO
HORARIOS 15:00 H
DICTADO POR MICAELA ULLUA

PRECIO  2 CUOTAS DE $1800*
*PRECIO CONTADO EFECTIVO – TARJETA DE DÉBITO –  TRANSFERENCIA O DEPÓSITO BANCARIO

PRECIO  2 CUOTAS DE $1980*
TARJETA DE CRÉDITO VISA O MASTER (HASTA 3 CUOTAS).

Nota: Los precios incluyen materia prima, materiales, utensilios, apuntes.
Se entregan Certificados de Asistencia.

Vacantes limitadas. Las clases correspondientes a los cursos cortos son personales e intransferibles. En caso de inasistencia no se podrán recuperar.
Ante la imposibilidad de iniciar el curso corto, se requiere avisar con un mínimo de 48 horas de antelación para poder optar a un nuevo curso. El plazo para realizar el cambio por un nuevo curso es de 3 meses a partir de la fecha del inicio. Para canjear el pago por un nuevo curso se tomará el valor abonado con anterioridad y la diferencia del valor actual. Asimismo la Escuela podrá disponer su suspensión o reprogramación, en caso de no alcanzar el cupo mínimo.

RESERVAREMOS TU VACANTE DURANTE 48 HORAS HÁBILES, SI NO SE FORMALIZA TU INSCRIPCIÓN DENTRO DE ESE PLAZO, DISPONDREMOS DE LA MISMA. CLIC AQUÍ

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CURSO CORTO | PASTELERÍA ARTÍSTICA | JULIO 2017 | MEJOR MÁS!

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pasteleria-artistica

PARA DAR RIENDA SUELTA A NUESTRA CREATIVIDAD Y A NUESTRO ARTE.

DECORACIÓN ARTESANAL DE TORTAS Y PASTELES. TÉCNICA Y APLICACIÓN DE DIFERENTES MATERIALES E INGREDIENTES: GLASÉ REAL Y FUNDIDO, PASTILLAJE, FONDANT, ESENCIAS, PASTA DE GOMA, DRAPEADO Y MOÑOS, ETC. NUEVAS TENDENCIAS INTERNACIONALES.

 

TEMARIO:

GLASÉ REAL
PASTILLAJE FILIPINO
ARMADO DE ESTRUCTURA
PASTA PARA MODELAR
FLORES MODELADAS
PASTA PARA FORRAR TORTAS

Y MUCHO MÁS!

 

PERFIL DEL ALUMNO
PARA TODA PERSONA QUE DESEE APRENDER LAS TÉCNICAS BÁSICAS EN LA DECORACIÓN ARTESANAL DE TORTAS, CON EL OBJETIVO DE LOGRARLA CORRECTA MANIPULACIÓN DE LOS INGREDIENTES. YA SEA PARA AFICIONADOS O PARA PERSONAS CON CONOCIMIENTOS EN LA PASTELERÍAY DESEE ESPECIALIZARSE EN ESTE TEMA EN PARTICULAR.

DURACIÓN 4 CLASES DE 2 1/2 H (2 POR SEMANA)
COMIENZO JUEVES 11 DE JULIO | MARTES Y JUEVES 
HORARIOS 18:00 H
DICTADO POR MICAELA ULLUA

PRECIO  $1600*
*PRECIO CONTADO EFECTIVO – TARJETA DE DÉBITO –  TRANSFERENCIA O DEPÓSITO BANCARIO

PRECIO  $1760*
TARJETA DE CRÉDITO VISA O MASTER (HASTA 3 CUOTAS).

Nota: Los precios incluyen materia prima, materiales, utensilios, apuntes.
Se entregan Certificados de Asistencia.

Vacantes limitadas. Las clases correspondientes a los cursos cortos son personales e intransferibles. En caso de inasistencia no se podrán recuperar.
Ante la imposibilidad de iniciar el curso corto, se requiere avisar con un mínimo de 48 horas de antelación para poder optar a un nuevo curso. El plazo para realizar el cambio por un nuevo curso es de 3 meses a partir de la fecha del inicio. Para canjear el pago por un nuevo curso se tomará el valor abonado con anterioridad y la diferencia del valor actual. Asimismo la Escuela podrá disponer su suspensión o reprogramación, en caso de no alcanzar el cupo mínimo.

RESERVAREMOS TU VACANTE DURANTE 48 HORAS HÁBILES, SI NO SE FORMALIZA TU INSCRIPCIÓN DENTRO DE ESE PLAZO, DISPONDREMOS DE LA MISMA. CLIC AQUÍ

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CURSO CORTO | PASTELERÍA ARTÍSTICA | MAYO 2017 | MEJOR MÁS!

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pasteleria-artistica-mayo-17

PARA DAR RIENDA SUELTA A NUESTRA CREATIVIDAD Y A NUESTRO ARTE.

DECORACIÓN ARTESANAL DE TORTAS Y PASTELES. TÉCNICA Y APLICACIÓN DE DIFERENTES MATERIALES E INGREDIENTES: GLASÉ REAL Y FUNDIDO, PASTILLAJE, FONDANT, ESENCIAS, PASTA DE GOMA, DRAPEADO Y MOÑOS, ETC. NUEVAS TENDENCIAS INTERNACIONALES.

 

DURACIÓN 8 CLASES DE 2 1/2 H (1 POR SEMANA)
COMIENZO JUEVES 11 DE MAYO
HORARIOS 15:00 H
DICTADO POR MICAELA ULLUA

PRECIO 2 CUOTAS DE  $1600*
*PRECIO CONTADO EFECTIVO – TARJETA DE DÉBITO –  TRANSFERENCIA O DEPÓSITO BANCARIO

PRECIO  2 CUOTAS DE $1750*
TARJETA DE CRÉDITO VISA O MASTER (HASTA 3 CUOTAS).

Nota: Los precios incluyen materia prima, materiales, utensilios, apuntes.
Se entregan Certificados de Asistencia.

Vacantes limitadas. Las clases correspondientes a los cursos cortos son personales e intransferibles. En caso de inasistencia no se podrán recuperar.
Ante la imposibilidad de iniciar el curso corto, se requiere avisar con un mínimo de 48 horas de antelación para poder optar a un nuevo curso. El plazo para realizar el cambio por un nuevo curso es de 3 meses a partir de la fecha del inicio. Para canjear el pago por un nuevo curso se tomará el valor abonado con anterioridad y la diferencia del valor actual. Asimismo la Escuela podrá disponer su suspensión o reprogramación, en caso de no alcanzar el cupo mínimo.

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CURSO CORTO DE PASTELERÍA ARTÍSTICA | NOVIEMBRE 2016 | MEJOR MÁS!

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EN EL CURSO CORTO DE PASTELERÍA ARTÍSTICA SE ENSEÑAN TODAS LAS TÉCNICAS DE DECORACIÓN ARTESANAL DE TORTAS Y PASTELES. EN ESTA OPORTUNIDAD, Y DEBIDO A LA PROXIMIDAD DE LAS FIESTAS, NOS ENFOCAREMOS TAMBIÉN EN DECORACIONES NAVIDEÑAS, EN EL MONTAJE DE LA MESA DULCE FESTIVA Y TAMBIÉN TE DAREMOS ALGUNOS TIPOS FUNDAMENTALES PARA LA ORGANIZACIÓN DEL EVENTO. Leer más →