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CLASE ESPECIAL | SUSHI | JUNIO 2019 | SIEMPRE MÁS!

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DESCUBRIMOS TODOS LOS SECRETOS DEL SUSHI, UNA GASTRONOMÍA QUE BUSCA ACERCARSE A TODOS LOS PÚBLICOS, RESPETANDO AL MÁXIMO LA CALIDAD DEL PRODUCTO Y LA BELLEZA DE SU PRESENTACIÓN ¿TE ANIMAS A PREPARARLO?

¡¡SE LLEVAN LO QUE PREPARAN EN LA CLASE!!!

 

DURACIÓN 1 CLASE DE 3 H 
DICTADO MARTES 18 DE JUNIO
HORARIOS 18:30
DICTADO POR MARÍA DE LOS ÁNGELES SOSO

PRECIO  $1500*
*PRECIO CONTADO EFECTIVO – TARJETA DE DÉBITO –  TRANSFERENCIA O DEPÓSITO BANCARIO

PRECIO  $1650* 
TARJETA DE CRÉDITO VISA O MASTER (HASTA 3 CUOTAS).

Nota: Los precios incluyen materia prima, materiales, utensilios, apuntes.
Se entregan Certificados de Asistencia.

Vacantes limitadas. Las clases correspondientes a los cursos cortos son personales e intransferibles. En caso de inasistencia no se podrán recuperar.
Ante la imposibilidad de iniciar el curso corto, se requiere avisar con un mínimo de 48 horas de antelación para poder optar a un nuevo curso. El plazo para realizar el cambio por un nuevo curso es de 3 meses a partir de la fecha del inicio. Para canjear el pago por un nuevo curso se tomará el valor abonado con anterioridad y la diferencia del valor actual. Asimismo la Escuela podrá disponer su suspensión o reprogramación, en caso de no alcanzar el cupo mínimo.

RESERVAREMOS TU VACANTE DURANTE 48 HORAS HÁBILES, SI NO SE FORMALIZA TU INSCRIPCIÓN DENTRO DE ESE PLAZO, DISPONDREMOS DE LA MISMA. CLIC AQUÍ

PARA MÁS INFORMACIÓN PONETE EN CONTACTO CON NOSOTROS ESCRIBIÉNDONOS A ESCUELADECOCINA@COCINAMAS.COM.AR O DEJANOS UN COMENTARIO MÁS ABAJO.

¡TE ESPERAMOS!

CLASES ESPECIALES | POSTRES DE VERANO | FEBRERO 2019 | SIEMPRE MÁS!

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UNA AMPLIA VARIEDAD DE POSTRES EXQUISITOS Y FRESCOS. DE MUCHOS COLORES, DE MUCHOS SABORES, DE MUCHAS TEXTURAS PARA PASAR ¡UN VERANO DELICIOSO!

TEMARIO

  • TARTA DE POMELO Y UVAS
  • MOUSSE DE LIMÓN SOBRE BASE DE ALMENDRAS
  • BAVAROIS DE PERAS

DURACIÓN 1 CLASE DE 3 HORAS

COMIENZO MIÉRCOLES 13 DE FEBRERO
HORARIOS  18.00 H
DICTADO POR INÉS PESCADER

 

PRECIO  $1200* 
*PRECIO CONTADO EFECTIVO O TARJETA DE DÉBITO.

PRECIO $1320*
**TARJETAS  CRÉDITO VISA O MASTER (HASTA 3 CUOTAS SIN INTERÉS). TRANSFERENCIA O DEPÓSITO BANCARIO

Nota: Los precios incluyen materia prima, materiales, utensilios, apuntes.
Se entregan Certificados de Asistencia.

Vacantes limitadas. Las clases correspondientes a los cursos cortos son personales e intransferibles. En caso de inasistencia no se podrán recuperar.
Ante la imposibilidad de iniciar el curso corto, se requiere avisar con un mínimo de 48 horas de antelación para poder optar a un nuevo curso. El plazo para realizar el cambio por un nuevo curso es de 3 meses a partir de la fecha del inicio. Para canjear el pago por un nuevo curso se tomará el valor abonado con anterioridad y la diferencia del valor actual. Asimismo la Escuela podrá disponer su suspensión o reprogramación, en caso de no alcanzar el cupo mínimo.

RESERVAREMOS TU VACANTE DURANTE 48 HORAS HÁBILES, SI NO SE FORMALIZA TU INSCRIPCIÓN DENTRO DE ESE PLAZO, DISPONDREMOS DE LA MISMA. CLIC AQUÍ

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¡TE ESPERAMOS!

CLASES ESPECIALES | LAS FIESTAS SIN TACC | DICIEMBRE 2018 | SIEMPRE MÁS!

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PARA ESTAS FIESTAS DE FIN DE AÑO DISFRUTA DE DELICIAS SIN TACC EN TU MESA. PARA NAVIDAD ADAPTAMOS PREPARACIONES SALADAS Y DULCES SIN TACC, PARA COMER Y DELEITARSE DE PREPARACIONES TÍPICAS EN ESTAS FECHAS. ¡NO TE LO PIERDAS!

 

PERFIL DEL ALUMNO

PARA TODA PERSONA QUE DESEE PREPARAR Y DISFRUTAR DE UNA MESA SIN TACC EN ESTAS FIESTAS, INCURSIONANDO EN TÉCNICAS BÁSICAS DE MANIPULACIÓN Y COCCIÓN DE RECETAS DULCES, A FIN DE LOGRAR DELICIOSAS PREPARACIONES. YA SEA PARA AFICIONADOS O PARA PERSONAS CON CONOCIMIENTOS EN LA COCINA.

 

TEMARIO

 

CLASE 1

BONDIOLA LAQUEADA

CON PAN Y SALSAS PARA ACOMPAÑAR

 

CLASE 2

TRIFFLÉ NAVIDEÑO

PAN DULCE

 

DURACIÓN  2 CLASES DE 3 H 
COMIENZO MIÉRCOLES 12 DE DICIEMBRE
HORARIO 15:00 H
DICTADO POR ROXANA CHACRA

 

PRECIO  $1500*
*PRECIO CONTADO EFECTIVO – TARJETAS DE DÉBITO – TRANSFERENCIA O DEPÓSITO BANCARIO

PRECIO  $1650**
**TARJETA DE CRÉDITO VISA O MASTER (HASTA 3 CUOTAS SIN INTERÉS).

Nota: Los precios incluyen materia prima, materiales, utensilios, apuntes.
Se entregan Certificados de Asistencia.

 

Vacantes limitadas. Las clases correspondientes a los cursos cortos son personales e intransferibles. En caso de inasistencia no se podrán recuperar.
Ante la imposibilidad de iniciar el curso corto, se requiere avisar con un mínimo de 48 horas de antelación para poder optar a un nuevo curso. El plazo para realizar el cambio por un nuevo curso es de 3 meses a partir de la fecha del inicio. Para canjear el pago por un nuevo curso se tomará el valor abonado con anterioridad y la diferencia del valor actual. Asimismo la Escuela podrá disponer su suspensión o reprogramación, en caso de no alcanzar el cupo mínimo.

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¡TE ESPERAMOS, TE VA A ENCANTAR!

CLASE ESPECIAL | CONSERVAS DULCES Y SALADAS| NOVIEMBRE 2018 | SIEMPRE MÁS!

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EN SOLO UNA CLASE PRÁCTICA, DESCUBRIREMOS LOS HERMÉTICOS SECRETOS Y TRUCOS QUE GUARDAN LAS CONSERVAS, DULCES Y SALADAS. TAMBIÉN AQUELLAS TÉCNICAS DE SEGURIDAD E HIGIENE NECESARIAS PARA QUE LOS PRODUCTOS CONSERVEN LA MEJOR CALIDAD, SABOR Y COLOR; SIEMPRE MANTENIENDO LAS NORMAS DE HIGIENE PARA PREVENIR LA CONTAMINACIÓN Y LA DESCOMPOSICIÓN.

¡TE LLEVAS PARTE DE LO QUE HACES A TU CASA!

 

TEMARIO

  • EQUIPO Y TÉCNICAS DE CONSERVACIÓN
  • LOS ENVASES
  • HIGIENE Y SEGURIDAD
  • LLENADO Y SELLADO
  • TRATAMIENTOS CON CALOR
  • TRATAMIENTO ANTIOXIDANTE

  • TRATAMIENTO CON PRESIÓN

RECETAS: PERAS ESPECIADAS

  • ALCAUCILES EN CONSERVA
  • HORTALIZAS ESCALIBADAS
  • CONSERVA EN SALAZÓN: GRAVLAX DE LOMO
  • CEREZAS EN ALMÍBAR

PERFIL DEL ALUMNO

PARA TODA PERSONA QUE DESEE APRENDER LAS CORRECTA ELABORACIÓN DE CONSERVAS INCURSIONANDO EN TÉCNICAS BÁSICAS DE MANIPULACIÓN Y COCCIÓN, A FIN DE LOGRAR DELICIOSAS PREPARACIONES. YA SEA PARA AFICIONADOS O PARA PERSONAS CON CONOCIMIENTOS EN LA COCINA Y DESEE ESPECIALIZARSE EN ESTE TEMA EN PARTICULAR.

DURACIÓN 1 CLASE DE 3 H
COMIENZO LUNES 26 DE NOVIEMBRE
HORARIOS 18:00 H
DICTADO POR MARÍA DE LOS ÁNGELES SOSO

PRECIO  $1600*
*PRECIO CONTADO EFECTIVO – TARJETA DE DÉBITO –  TRANSFERENCIA O DEPÓSITO BANCARIO

PRECIO  $1760**
**TARJETA DE CRÉDITO VISA O MASTER (HASTA 3 CUOTAS) – CHEQUE BANCARIO

Nota: Los precios incluyen materia prima, materiales, utensilios, apuntes.
Se entregan Certificados de Asistencia.

Vacantes limitadas. Las clases correspondientes a los cursos cortos son personales e intransferibles. En caso de inasistencia no se podrán recuperar.
Ante la imposibilidad de iniciar el curso corto, se requiere avisar con un mínimo de 48 horas de antelación para poder optar a un nuevo curso. El plazo para realizar el cambio por un nuevo curso es de 3 meses a partir de la fecha del inicio. Para canjear el pago por un nuevo curso se tomará el valor abonado con anterioridad y la diferencia del valor actual. Asimismo la Escuela podrá disponer su suspensión o reprogramación, en caso de no alcanzar el cupo mínimo.

RESERVAREMOS TU VACANTE DURANTE 48 HORAS HÁBILES, SI NO SE FORMALIZA TU INSCRIPCIÓN DENTRO DE ESE PLAZO, DISPONDREMOS DE LA MISMA. CLIC AQUÍ

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¡TE ESPERAMOS!

CLASE ESPECIAL | TODO ALFAJORES | JULIO 2018 | SIEMPRE MÁS!

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EL ALFAJOR LLEVA ELABORÁNDOSE Y CONSUMIÉNDOSE DESDE TIEMPOS COLONIALES. ENTRE LOS ALFAJORES REGIONALES ARGENTINOS SE DESTACAN EL CORDOBÉS, RELLENO DE DULCES DE FRUTA, EL SANTAFESINO DE NO MENOS DE TRES TAPAS HOJALDRADA PEGADAS ENTRE SÍ CON MUCHO DULCE DE LECHE Y TODO EL CONJUNTO GLASEADO. A SU VEZ, EN ARGENTINA SON MUY APRECIADOS Y CONSUMIDOS LOS ALFAJORES DE MAICENA. TODO ESO Y MUCHO MÁS PODRÁN APRENDER EN ESTAS CLASES DE TODO ALFAJORES.

DESTINADO A AQUELLAS PERSONAS QUE AMAN LO CASERO Y LAS EXQUISITECES DE NUESTRO PAÍS.

 

DURACIÓN  1 Ó 2 CLASE/S PRÁCTICA/S

INICIO MARTES 10 Y/O 17 DE JULIO
HORARIO 15:00 H
DICTADO POR ROXANA CHACRA

 

PRECIO 1 CLASE  $1400

         2 CLASES  $1800
*PRECIO CONTADO EFECTIVO – TARJETA DE DÉBITO – TRANSFERENCIA O DEPÓSITO BANCARIO

 

PRECIO 1 CLASE  $1540

         2 CLASES  $1980

**TARJETA DE CRÉDITO VISA O MASTER (HASTA 3 CUOTAS SIN INTERÉS).

Nota: Los precios incluyen materia prima, materiales, utensilios, apuntes.
Se entregan Certificados de Asistencia.

Vacantes limitadas. Las clases correspondientes a los cursos cortos son personales e intransferibles. En caso de inasistencia no se podrán recuperar.
Ante la imposibilidad de iniciar el curso corto, se requiere avisar con un mínimo de 48 horas de antelación para poder optar a un nuevo curso. El plazo para realizar el cambio por un nuevo curso es de 3 meses a partir de la fecha del inicio. Para canjear el pago por un nuevo curso se tomará el valor abonado con anterioridad y la diferencia del valor actual. Asimismo la Escuela podrá disponer su suspensión o reprogramación, en caso de no alcanzar el cupo mínimo.

RESERVAREMOS TU VACANTE DURANTE 48 HORAS HÁBILES, SI NO SE FORMALIZA TU INSCRIPCIÓN DENTRO DE ESE PLAZO, DISPONDREMOS DE LA MISMA.

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¡TE ESPERAMOS, TE VA A ENCANTAR!