CURSO CORTO | COCINA MEXICANA | MAYO 2018 | SIEMPRE MÁS!

LA COCINA COMO VEHÍCULO Y EXPRESIÓN CULTURAL PUEDE CONTARNOS MUCHAS COSAS SOBRE UN PUEBLO, SUS COSTUMBRE Y PECULIARIDADES.

PROPONEMOS DAR UN PASEO CULINARIO POR MÉXICO DESCUBRIENDO DIFERENTES SABORES, AROMAS, NOMBRES QUE CARACTERIZAN A LOS PUEBLOS.

 

TEMARIO

 

PRIMERA PARTE

FRIJOLES A LA OLLA

TACOS DE HARINA DE TRIGO Y TACOS FRITOS

GUISADO DE CHORIZO Y PAPA

GUACAMOLE

SALSA RANCHERA

CHILAQUIES ROJOS O VERDES

POZOLE

TOTOPOS CON QUESO, SALSA MEXICANA Y CREMA DE CHILE SERRANO

PAPAKAO

POLLO CON MOLE DE OXACA

ARROZ A LA MEXICANA

SOPA DE TORTILLAS

TAMALES

AGUACHILES DE CAMARON

TACO DE PESCADO

SALSA CHIPOTLE

CREMA DE PIÑA Y HABANERO

ENSALADA AZTECA

CREMA DE LIMA

ENCHILADAS ROJAS

ENMOLADAS DE QUESO

CHILES POBLANOS RELLENOS

MOLCAJETE DE ARRANCHERA

 

SEGUNDA PARTE

CALDO DE CAMARÓN

QUESADILLAS

GARNACHAS DE MOLIDA DE RES

PACHOLAS Y HONGOS  A LA MEXICANA

PICO DE GALLO Y SALSA VERDE

TERNERA EN NOGADA

CREMA DE ELOTE

TACOS DE HARINA DE TRIGO Y FLAUTAS

TINGA DE POLLO

MOLE ROJO

POLLO CON ACHIOTE

SOPA MICHOACANA

TORTILLAS DE MAIZ Y TACOS DE CAMARÓN

SALSA YUCATECA, SALSA DE MANGO Y SALSA DE CILANTRO

PESCADO AL MODO CAMPECHE

VERDOLAGAS CON CHIPOTLE

CREMA FRIA DE AGUACATE

MOLETES

LANGOSTINOS ENCHILADOS

ESQUITES

COCHINILLO PIBIL Y TORTAS

CHIMICHURRI MEXICANO

ARROZ NEGRO

 

DURACIÓN  4 u 8 CLASES DE 3 H (1 POR SEMANA)
COMIENZO  JUEVES 10 DE MAYO
HORARIOS 18:30 H
DICTADO POR MACARENA LÓPEZ DÍAZ


PRECIO  1 ó 2 CUOTAS DE $2300*
*PRECIO CONTADO EFECTIVO – TARJETA DE DÉBITO –  TRANSFERENCIA O DEPÓSITO BANCARIO

PRECIO  1 ó 2 CUOTAS DE $2530*
TARJETA DE CRÉDITO VISA O MASTER (HASTA 3 CUOTAS) – CHEQUE BANCARIO

Nota: Los precios incluyen materia prima, materiales, utensilios, apuntes.
Se entregan Certificados de Asistencia.


Vacantes limitadas. Las clases correspondientes a los cursos cortos son personales e intransferibles. En caso de inasistencia no se podrán recuperar.
Ante la imposibilidad de iniciar el curso corto, se requiere avisar con un mínimo de 48 horas de antelación para poder optar a un nuevo curso. El plazo para realizar el cambio por un nuevo curso es de 3 meses a partir de la fecha del inicio. Para canjear el pago por un nuevo curso se tomará el valor abonado con anterioridad y la diferencia del valor actual. Asimismo la Escuela podrá disponer su suspensión o reprogramación, en caso de no alcanzar el cupo mínimo.


RESERVAREMOS TU VACANTE DURANTE 48 HORAS HÁBILES, SI NO SE FORMALIZA TU INSCRIPCIÓN DENTRO DE ESE PLAZO, DISPONDREMOS DE LA MISMA. CLIC AQUÍ

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¡TE ESPERAMOS!

CURSO CORTO DE ESPECIALIZACIÓN: COCINA LATINOAMERICANA, ARGENTINA Y HERENCIA EUROPEA | OCTUBRE 2014 EN MÁS

COCINA LATINOAMERICANA, ARGENTINA Y HERENCIA EUROPEA | OCTUBRE 2014 | MÁS Escuela de Cocina

MARÍA DE LOS ÁNGELES NOS MOSTRARÁ EN ESTE ESPECTACULAR CURSO DE COCINA EL ORIGEN MISMO DE NUESTRAS COSTUMBRES, LOS SABORES ESENCIALES DE NUESTRAS RAÍCES. LA COCINA LATINOAMERICANA, LA COCINA ARGENTINA Y LO QUE HEMOS HEREDADO DE LOS QUE LLEGARON EN BARCO.

¡ACOMPAÑANOS EN ESTE VIAJE!

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CLASE TALLER COCINA PERUANA | AGOSTO 2013

CLASE TALLER COCINA PERUANA | AGOSTO 2013

DICTADA POR VERÓNICA PENA MENDIOLA
VIERNES 23 DE AGOSTO DE 2013 A LAS 18:00 H
COSTO $220
DESCUENTO POR PAGO EFECTIVO $200


EL COSTO DE LOS CURSOS CORTOS INCLUYE INGREDIENTES, MATERIALES, UTENSILIOS, APUNTES Y DELANTAL PARA EL CORRECTO DESARROLLO DE LAS CLASES.
MEDIOS DE PAGO AUTORIZADOS: CONTADO EFECTIVO, CHEQUE, DEPÓSITO O TRANSFERENCIA BANCARIA, TARJETAS DE DÉBITO Y CRÉDITO (HASTA EN 3 CUOTAS SIN INTERÉS)


CONDICIONES ESPECIALES PARA CURSOS CORTOS Y CLASES ESPECIALES

LAS CLASES CORRESPONDIENTES A LOS CURSOS CORTOS SON PERSONALES E INTRANSFERIBLES.
EN CASO DE INASISTENCIA NO SE PODRÁN RECUPERAR.
ANTE LA IMPOSIBILIDAD DE INICIAR EL CURSO CORTO, SE REQUIERE AVISAR CON UN MÍNIMO DE 48 HORAS DE ANTELACIÓN PARA PODER OPTAR A UN NUEVO CURSO.
LA ESCUELA PODRÁ DISPONER SU SUSPENSIÓN O REPROGRAMACIÓN, EN CASO DE NO ALCANZAR EL CUPO MÍNIMO.