CURSO CORTO | PASTELERÍA AVANZADA | AGOSTO 2018 | SIEMPRE MÁS!

PROGRAMA Y CONTENIDOS ACTUALES, CON PREPARACIONES SOFISTICADAS Y DE VANGUARDIA. DESARROLLO DE LA CREATIVIDAD Y ENFOQUE ARMÓNICO DE LAS FORMAS Y TEXTURAS. ÚLTIMAS TENDENCIAS INTERNACIONALES.

 

PERFIL DEL ALUMNO: DIRIGIDO A PERSONAS CON CONOCIMIENTOS PREVIOS DE PASTELERÍA. CURSO DE 4 CLASES PRÁCTICAS DE PERFECCIONAMIENTO Y AMPLIACIÓN DE CONOCIMIENTOS AVANZADOS.

 

TEMARIO


CLASE 1

GÂTEAU AU CHOCOLAT

TARTA DE ALMENDRAS, CHOCO Y JENGIBRE

 

CLASE 2

CREMOSO DE MANDARINA, CHOCOLATE BLANCO Y FRUTILLAS

MOUSSE DE TURRÓN Y CREMA DE NARANJAS

 

CLASE 3

BAVAROISE DE PAN DE ESPECIAS

REMAKES DE SELVA NEGRA

 

CLASE 4

CHOCOLATE ANÍS – MENTA – PASIÓN

REMAKES SACHER

 

DURACIÓN  4 CLASES DE 3 H 
COMIENZO MARTES 14 DE AGOSTO
HORARIO 15:00 H
DICTADO POR ROXANA CHACRA


PRECIO $2400*
*PRECIO CONTADO EFECTIVO – TARJETA DE DÉBITO – TRANSFERENCIA O DEPÓSITO BANCARIO

PRECIO  $2640*

**TARJETA DE CRÉDITO VISA O MASTER (HASTA 3 CUOTAS SIN INTERÉS).

Nota: Los precios incluyen materia prima, materiales, utensilios, apuntes.
Se entregan Certificados de Asistencia.


Vacantes limitadas. Las clases correspondientes a los cursos cortos son personales e intransferibles. En caso de inasistencia no se podrán recuperar.
Ante la imposibilidad de iniciar el curso corto, se requiere avisar con un mínimo de 48 horas de antelación para poder optar a un nuevo curso. El plazo para realizar el cambio por un nuevo curso es de 3 meses a partir de la fecha del inicio. Para canjear el pago por un nuevo curso se tomará el valor abonado con anterioridad y la diferencia del valor actual. Asimismo la Escuela podrá disponer su suspensión o reprogramación, en caso de no alcanzar el cupo mínimo.


RESERVAREMOS TU VACANTE DURANTE 48 HORAS HÁBILES, SI NO SE FORMALIZA TU INSCRIPCIÓN DENTRO DE ESE PLAZO, DISPONDREMOS DE LA MISMA. CLIC AQUÍ

PARA MÁS INFORMACIÓN PONETE EN CONTACTO CON NOSOTROS ESCRIBIÉNDONOS A ESCUELADECOCINA@COCINAMAS.COM.AR O DEJANOS UN COMENTARIO MÁS ABAJO.

¡TE ESPERAMOS, TE VA A ENCANTAR!

 

CURSO CORTO | PASTELERÍA PARA EL TÉ | ABRIL 2018 | SIEMPRE MÁS!

NADA MEJOR QUE PASAR UNA TARDE EN FAMILIA O CON AMIGOS, ENVUELTOS POR EL DELICIOSO Y ATRAYENTE AROMA DE UNA EXCELENTE PASTELERÍA HORNEÁNDOSE Y DE UNA DELICADA TAZA DE TÉ. Y LO MEJOR DE TODO, ES QUE ESAS COSAS RICAS SERÁN ¡HECHAS POR NUESTRAS PROPIAS MANOS!

 

PERFIL DEL ALUMNO
PARA TODA PERSONA QUE DESEE APRENDER  RECETAS IDEALES PARA EL ACOMPAÑAMIENTO DE LAS VARIEDADES DE TÉ, INCURSIONANDO EN TÉCNICAS BÁSICAS DE MANIPULACIÓN Y COCCIÓN, A FIN DE LOGRAR DELICIOSAS PREPARACIONES. YA SEA PARA AFICIONADOS O PARA PERSONAS CON CONOCIMIENTOS EN LA COCINA Y PASTELERÍA Y DESEE ESPECIALIZARSE EN ESTE TEMA EN PARTICULAR.

 

TEMARIO

CLASE 1

VICTORIA SPONGE CAKE

BUDÍN INGLÉS

GRAHAM CRACKERS

 

CLASE 2

CRUMBLE DE MANZANA

MINI LEMON PIE

 

CLASE 3

SCONS

MERMELADA DE NARANJAS

CARROT CAKE

 

CLASE 4

FINGER SANDWICHES

TE, TIPOS Y VARIEDADES

DEGUSTACIÓN

 

DURACIÓN 4 CLASES DE 3 H 
COMIENZO JUEVES 19 DE ABRIL
HORARIOS 15:00 H
DICTADO POR INÉS PESCADER


PRECIO  $1900*
*PRECIO CONTADO EFECTIVO – TARJETA DE DÉBITO –  TRANSFERENCIA O DEPÓSITO BANCARIO

PRECIO  $2090**

TARJETA DE CRÉDITO VISA O MASTER (HASTA 3 CUOTAS).

Nota: Los precios incluyen materia prima, materiales, utensilios, apuntes.
Se entregan Certificados de Asistencia.


Vacantes limitadas. Las clases correspondientes a los cursos cortos son personales e intransferibles. En caso de inasistencia no se podrán recuperar.
Ante la imposibilidad de iniciar el curso corto, se requiere avisar con un mínimo de 48 horas de antelación para poder optar a un nuevo curso. El plazo para realizar el cambio por un nuevo curso es de 3 meses a partir de la fecha del inicio. Para canjear el pago por un nuevo curso se tomará el valor abonado con anterioridad y la diferencia del valor actual. Asimismo la Escuela podrá disponer su suspensión o reprogramación, en caso de no alcanzar el cupo mínimo.


RESERVAREMOS TU VACANTE DURANTE 48 HORAS HÁBILES, SI NO SE FORMALIZA TU INSCRIPCIÓN DENTRO DE ESE PLAZO, DISPONDREMOS DE LA MISMA. CLIC AQUÍ

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¡TE ESPERAMOS!