CLASE ESPECIAL | SUSHI | JUNIO 2018 | SIEMPRE MÁS!

DESCUBRIMOS TODOS LOS SECRETOS DEL SUSHI, UNA GASTRONOMÍA QUE BUSCA ACERCARSE A TODOS LOS PÚBLICOS, RESPETANDO AL MÁXIMO LA CALIDAD DEL PRODUCTO Y LA BELLEZA DE SU PRESENTACIÓN ¿TE ANIMAS A PREPARARLO?

 

DURACIÓN 1 CLASE DE 3 H 
DICTADO  MIÉRCOLES 13 DE JUNIO
HORARIOS 9:00
DICTADO POR MARÍA DE LOS ÁNGELES SOSO


PRECIO  $1200*
*PRECIO CONTADO EFECTIVO – TARJETA DE DÉBITO –  TRANSFERENCIA O DEPÓSITO BANCARIO

PRECIO  $1320* 
TARJETA DE CRÉDITO VISA O MASTER (HASTA 3 CUOTAS).

Nota: Los precios incluyen materia prima, materiales, utensilios, apuntes.
Se entregan Certificados de Asistencia.


Vacantes limitadas. Las clases correspondientes a los cursos cortos son personales e intransferibles. En caso de inasistencia no se podrán recuperar.
Ante la imposibilidad de iniciar el curso corto, se requiere avisar con un mínimo de 48 horas de antelación para poder optar a un nuevo curso. El plazo para realizar el cambio por un nuevo curso es de 3 meses a partir de la fecha del inicio. Para canjear el pago por un nuevo curso se tomará el valor abonado con anterioridad y la diferencia del valor actual. Asimismo la Escuela podrá disponer su suspensión o reprogramación, en caso de no alcanzar el cupo mínimo.


RESERVAREMOS TU VACANTE DURANTE 48 HORAS HÁBILES, SI NO SE FORMALIZA TU INSCRIPCIÓN DENTRO DE ESE PLAZO, DISPONDREMOS DE LA MISMA. CLIC AQUÍ

PARA MÁS INFORMACIÓN PONETE EN CONTACTO CON NOSOTROS ESCRIBIÉNDONOS A ESCUELADECOCINA@COCINAMAS.COM.AR O DEJANOS UN COMENTARIO MÁS ABAJO.

¡TE ESPERAMOS!

CURSO CORTO | PASTELERÍA ARTÍSTICA | MAYO 2018 | SIEMPRE MÁS!

CURSO CORTO DE PASTELERÍA ARTÍSTICA NIVEL INTERMEDIO.

PARA DAR RIENDA SUELTA A NUESTRA CREATIVIDAD Y A NUESTRO ARTE.

DECORACIÓN ARTESANAL DE TORTAS Y PASTELES. TÉCNICA Y APLICACIÓN DE DIFERENTES MATERIALES E INGREDIENTES

 

PERFIL DEL ALUMNO: TODA PERSONA CON CONOCIMIENTOS BÁSICOS DE DECORACIÓN DE TORTAS, MANEJO DE GLASÉ REAL, PASTILLAJE, MODELADO DE FIGURAS QUE QUIERAN AMPLIAR SUS CONOCIMIENTOS.

 

TEMARIO

 

UNIDAD I

MANEJO DE MANGA

PRÁCTICA – DIBUJO COMPLEJO CON USO DE GLASÉ

TRANSFERENCIA DE DIBUJO

 

UNIDAD II

PINTURA SOBRE FONDANT

DELINEADO

FIGURAS

EFECTO ACUARELA

 

UNIDAD III

MODELADO EN PASTA DE GOMA

MODELADO DE FLORES

FIGURA (MUÑECA), EFECTO DE TELAS- SATINADOS

 

UNIDAD IV

FORRADO EN PANELES EFECTO BORDE FILOSOS SOBRE MAQUETA

COMPOSICIÓN FINAL DEL PROYECTO CON TÉCNICAS Y TRABAJOS YA REALIZADOS

 

DURACIÓN 8 CLASES DE 2 1/2 H (1 POR SEMANA)
COMIENZO LUNES 21 DE MAYO
HORARIOS 9:00 Ó 18:00 H
DICTADO POR MICAELA ULLUA


PRECIO 2 CUOTAS DE $2100*
*PRECIO CONTADO EFECTIVO – TARJETA DE DÉBITO –  TRANSFERENCIA O DEPÓSITO BANCARIO

PRECIO  2 CUOTAS DE $2310*
TARJETA DE CRÉDITO VISA O MASTER (HASTA 3 CUOTAS).

Nota: Los precios incluyen materia prima, materiales, utensilios, apuntes.
Se entregan Certificados de Asistencia.


Vacantes limitadas. Las clases correspondientes a los cursos cortos son personales e intransferibles. En caso de inasistencia no se podrán recuperar.
Ante la imposibilidad de iniciar el curso corto, se requiere avisar con un mínimo de 48 horas de antelación para poder optar a un nuevo curso. El plazo para realizar el cambio por un nuevo curso es de 3 meses a partir de la fecha del inicio. Para canjear el pago por un nuevo curso se tomará el valor abonado con anterioridad y la diferencia del valor actual. Asimismo la Escuela podrá disponer su suspensión o reprogramación, en caso de no alcanzar el cupo mínimo.


RESERVAREMOS TU VACANTE DURANTE 48 HORAS HÁBILES, SI NO SE FORMALIZA TU INSCRIPCIÓN DENTRO DE ESE PLAZO, DISPONDREMOS DE LA MISMA. CLIC AQUÍ

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¡TE ESPERAMOS!

CURSO CORTO | MINI PASTELERÍA | MAYO 2018 | SIEMPRE MÁS!

¡NUEVOS CONTENIDOS!  APRENDERÁN TODAS LAS TÉCNICAS NECESARIAS PARA REALIZAR DISTINTAS PREPARACIONES EN FORMATO INDIVIDUAL PARA DELEITAR A SUS INVITADOS. LAS CLASES SON 100% PRÁCTICAS.

 

 TEMARIO

  • COOKIES DE ALGARROBA Y NUECES

  • ALFAJORES ROSETAS DE MERENGUE Y FRUTOS ROJOS

  • PARÍS – BREST DE MANZANA Y CARAMELO SALADO

  • CHOUX CRAQUELIN DE CHOCOLATE Y CAFÉ

  • ÉCLAIRS

  • RED VELVET CHEESECAKE

  • PANNA COTTA DE VAINILLA Y MOUSSE DE MANGO

  • VOLCÁN DE LIMÓN

  • TARTELETAS FONDANT DE CHOCOLATE Y PERAS ESPECIADAS

DURACIÓN  4 CLASES DE 3 H 
COMIENZO LUNES 14 DE MAYO 
HORARIO 18:00 H
DICTADO POR INÉS PESCADER


PRECIO $1900*
*PRECIO CONTADO EFECTIVO – TARJETA DE DÉBITO – TRANSFERENCIA O DEPÓSITO BANCARIO

PRECIO  $2090*

**TARJETA DE CRÉDITO VISA O MASTER (HASTA 3 CUOTAS SIN INTERÉS).

Nota: Los precios incluyen materia prima, materiales, utensilios, apuntes.
Se entregan Certificados de Asistencia.


Vacantes limitadas. Las clases correspondientes a los cursos cortos son personales e intransferibles. En caso de inasistencia no se podrán recuperar.
Ante la imposibilidad de iniciar el curso corto, se requiere avisar con un mínimo de 48 horas de antelación para poder optar a un nuevo curso. El plazo para realizar el cambio por un nuevo curso es de 3 meses a partir de la fecha del inicio. Para canjear el pago por un nuevo curso se tomará el valor abonado con anterioridad y la diferencia del valor actual. Asimismo la Escuela podrá disponer su suspensión o reprogramación, en caso de no alcanzar el cupo mínimo.


RESERVAREMOS TU VACANTE DURANTE 48 HORAS HÁBILES, SI NO SE FORMALIZA TU INSCRIPCIÓN DENTRO DE ESE PLAZO, DISPONDREMOS DE LA MISMA. CLIC AQUÍ

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¡TE ESPERAMOS, TE VA A ENCANTAR!

CURSO CORTO | COCINA MEXICANA | MAYO 2018 | SIEMPRE MÁS!

LA COCINA COMO VEHÍCULO Y EXPRESIÓN CULTURAL PUEDE CONTARNOS MUCHAS COSAS SOBRE UN PUEBLO, SUS COSTUMBRE Y PECULIARIDADES.

PROPONEMOS DAR UN PASEO CULINARIO POR MÉXICO DESCUBRIENDO DIFERENTES SABORES, AROMAS, NOMBRES QUE CARACTERIZAN A LOS PUEBLOS.

 

TEMARIO

 

PRIMERA PARTE

FRIJOLES A LA OLLA

TACOS DE HARINA DE TRIGO Y TACOS FRITOS

GUISADO DE CHORIZO Y PAPA

GUACAMOLE

SALSA RANCHERA

CHILAQUIES ROJOS O VERDES

POZOLE

TOTOPOS CON QUESO, SALSA MEXICANA Y CREMA DE CHILE SERRANO

PAPAKAO

POLLO CON MOLE DE OXACA

ARROZ A LA MEXICANA

SOPA DE TORTILLAS

TAMALES

AGUACHILES DE CAMARON

TACO DE PESCADO

SALSA CHIPOTLE

CREMA DE PIÑA Y HABANERO

ENSALADA AZTECA

CREMA DE LIMA

ENCHILADAS ROJAS

ENMOLADAS DE QUESO

CHILES POBLANOS RELLENOS

MOLCAJETE DE ARRANCHERA

 

SEGUNDA PARTE

CALDO DE CAMARÓN

QUESADILLAS

GARNACHAS DE MOLIDA DE RES

PACHOLAS Y HONGOS  A LA MEXICANA

PICO DE GALLO Y SALSA VERDE

TERNERA EN NOGADA

CREMA DE ELOTE

TACOS DE HARINA DE TRIGO Y FLAUTAS

TINGA DE POLLO

MOLE ROJO

POLLO CON ACHIOTE

SOPA MICHOACANA

TORTILLAS DE MAIZ Y TACOS DE CAMARÓN

SALSA YUCATECA, SALSA DE MANGO Y SALSA DE CILANTRO

PESCADO AL MODO CAMPECHE

VERDOLAGAS CON CHIPOTLE

CREMA FRIA DE AGUACATE

MOLETES

LANGOSTINOS ENCHILADOS

ESQUITES

COCHINILLO PIBIL Y TORTAS

CHIMICHURRI MEXICANO

ARROZ NEGRO

 

DURACIÓN  4 u 8 CLASES DE 3 H (1 POR SEMANA)
COMIENZO  JUEVES 10 DE MAYO
HORARIOS 18:30 H
DICTADO POR MACARENA LÓPEZ DÍAZ


PRECIO  1 ó 2 CUOTAS DE $2300*
*PRECIO CONTADO EFECTIVO – TARJETA DE DÉBITO –  TRANSFERENCIA O DEPÓSITO BANCARIO

PRECIO  1 ó 2 CUOTAS DE $2530*
TARJETA DE CRÉDITO VISA O MASTER (HASTA 3 CUOTAS) – CHEQUE BANCARIO

Nota: Los precios incluyen materia prima, materiales, utensilios, apuntes.
Se entregan Certificados de Asistencia.


Vacantes limitadas. Las clases correspondientes a los cursos cortos son personales e intransferibles. En caso de inasistencia no se podrán recuperar.
Ante la imposibilidad de iniciar el curso corto, se requiere avisar con un mínimo de 48 horas de antelación para poder optar a un nuevo curso. El plazo para realizar el cambio por un nuevo curso es de 3 meses a partir de la fecha del inicio. Para canjear el pago por un nuevo curso se tomará el valor abonado con anterioridad y la diferencia del valor actual. Asimismo la Escuela podrá disponer su suspensión o reprogramación, en caso de no alcanzar el cupo mínimo.


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¡TE ESPERAMOS!

CURSOS CORTOS DE COCINA Y PASTELERÍA | ENERO 2016 | MEJOR MÁS!

EN ENERO TE PROPONEMOS DOS CURSOS CORTOS: EL DE COCINA COTIDIANA CON PREPARACIONES SENCILLAS QUE LES GUSTAN A TODOS Y ADEMÁS EL DE MESAS DULCES DONDE TE CONTAMOS TODOS LOS SECRETOS PARA SORPRENDER A TUS INVITADOS.
TAMBIÉN UNA CLASE ESPECIAL DE COCINA GOURMET DICTADA POR MARÍA DE LOS ÁNGELES SOSO; PARA LOS QUE COCINAN POR PLACER, POR EL PLACER DE COCINAR!

CC ENERO 1

CURSOS REGULARES PARA CHICOS Y TEENS | INICIO ABRIL 2015 | MEJOR MÁS!

COCINERO-JUNIOR 2015-1

COCINERO JUNIOR

CURSO DE COCINA PARA CHICOS DE 6 A 12 AÑOS

COCINAR ES DIVERTIDO PORQUE LA COCINA LO TIENE TODO: COLORES, AROMAS, TEXTURAS, SABORES Y SONIDOS CON LOS QUE PODEMOS CREAR Y JUGAR APRENDIENDO.”

APRENDER A COCINAR AYUDA A DESARROLLAR MUCHAS CAPACIDADES EN LOS NIÑOS, POR EJEMPLO LA IMAGINACIÓN, LA COMBINACIÓN DE TODOS LOS SENTIDOS, LA RESPONSABILIDAD EN EL USO DE UTENSILIOS Y HERRAMIENTAS DE COCINA, EL TRABAJO EN EQUIPO.

ELLOS ENCUENTRAN UN ESPACIO DONDE PODER HACER AMIGOS CON UN INTERÉS COMÚN. SE CREA UN AMBIENTE DE CONFIANZA Y CARIÑO CON LA MAESTRA. EN MÁS ESCUELA DE COCINA LOS MÁS CHICOS TIENEN SU LUGAR.

EL NÚMERO DE ALUMNOS EN CADA GRUPO ES REDUCIDO PARA GARANTIZAR LA ENSEÑANZA PERSONALIZADA Y QUE TODOS LOS ALUMNOS PUEDAN EJECUTAR LAS PRÁCTICAS. EN CADA CLASE ELABORAN UNA PREPARACIÓN SALADA Y UNA DULCE

CONTENIDOS Y RECETAS COMPLETAMENTE ADAPTADOS A SU EDAD, CLASES DINÁMICAS, PARTICIPATIVAS Y DIVERTIDAS. SE DICTARÁN 12 CLASES; UNA CLASE SEMANAL DE DOS HORAS DE DURACIÓN. CUPOS LIMITADOS. MATERIALES, INGREDIENTES, UTENSILIOS Y ROPA DE TRABAJO INCLUIDOS EN EL PRECIO.

¡RESERVÁ TU LUGAR! HACÉ CLICK AQUÍ

COCINERO-TEEN 2015

COCINERO TEEN

CURSO DE COCINA PARA CHICOS DE 12 A 16 AÑOS.

COLORES, AROMAS, TEXTURAS, SABORES, SONIDOS Y… ¡AMIGOS!…
¡COCINA TEEN PARA PASARLA BIEN!

TRABAJAN EN EQUIPO, COMPARTEN MOMENTOS, HACEN AMIGOS Y APRENDEN A COCINAR CON TÉCNICAS CORRECTAS, DE FORMA CREATIVA, CON RESPONSABILIDAD Y SEGURIDAD RESPECTO AL USO DE MAQUINARIAS Y UTENSILIOS.

EL NÚMERO DE ALUMNOS EN CADA GRUPO ES REDUCIDO PARA GARANTIZAR LA ENSEÑANZA PERSONALIZADA Y QUE TODOS LOS ALUMNOS PUEDAN EJECUTAR LAS PRÁCTICAS. EN CADA CLASE ELABORAN UNA PREPARACIÓN SALADA Y UNA DULCE

CONTENIDOS Y RECETAS COMPLETAMENTE ADAPTADOS A SU EDAD, CLASES DINÁMICAS, PARTICIPATIVAS Y DIVERTIDAS. SE DICTARÁN 12 CLASES; UNA CLASE SEMANAL DE DOS HORAS DE DURACIÓN. CUPOS LIMITADOS. MATERIALES, INGREDIENTES, UTENSILIOS Y ROPA DE TRABAJO INCLUIDOS EN EL PRECIO.

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