UNA CLASE ESPECIAL DONDE APRENDERÁN A DARLE UN TOQUE ESPECIAL A LA MESA NAVIDEÑA, ORIGINAL, SABROSO Y TENTADOR.
TODOS LOS DETALLES DE LAS MEJORES PREPARACIONES SALADAS PARA DELEITAR A LOS SERES QUERIDOS EN ESTAS FIESTAS.
TEMARIO
ROLLO DE BLANCO DE AVE Y DUXELLES
TERRINA MEDITERRÁNEA DE QUESO
ENSALADA DE COUS COUS Y CALAMARES
PERFIL DEL ALUMNO
PARA TODA PERSONA QUE DESEE PREPARAR Y DISFRUTAR DE UNA MESA SALADA EN ESTAS FIESTAS, INCURSIONANDO EN TÉCNICAS BÁSICAS DE MANIPULACIÓN Y COCCIÓN, A FIN DE LOGRAR DELICIOSAS PREPARACIONES. YA SEA PARA AFICIONADOS O PARA PERSONAS CON CONOCIMIENTOS EN LA COCINA.
DURACIÓN 1 CLASE PRÁCTICA DE 3 H COMIENZO MARTES 11 DE DICIEMBRE HORARIO 18:00 H DICTADO POR MARÍA DE LOS ÁNGELES SOSO
PRECIO$1100*
*PRECIO CONTADO EFECTIVO – TARJETAS DE DÉBITO – TRANSFERENCIA O DEPÓSITO BANCARIO
PRECIO $1210** **TARJETA DE CRÉDITO VISA O MASTER (HASTA 3 CUOTAS SIN INTERÉS).
Nota: Los precios incluyen materia prima, materiales, utensilios, apuntes.
Se entregan Certificados de Asistencia.
Vacantes limitadas. Las clases correspondientes a los cursos cortos son personales e intransferibles. En caso de inasistencia no se podrán recuperar.
Ante la imposibilidad de iniciar el curso corto, se requiere avisar con un mínimo de 48 horas de antelación para poder optar a un nuevo curso. El plazo para realizar el cambio por un nuevo curso es de 3 meses a partir de la fecha del inicio. Para canjear el pago por un nuevo curso se tomará el valor abonado con anterioridad y la diferencia del valor actual. Asimismo la Escuela podrá disponer su suspensión o reprogramación, en caso de no alcanzar el cupo mínimo.
RESERVAREMOS TU VACANTE DURANTE 48 HORAS HÁBILES, SI NO SE FORMALIZA TU INSCRIPCIÓN DENTRO DE ESE PLAZO, DISPONDREMOS DE LA MISMA. CLIC AQUÍ
PARA MÁS INFORMACIÓN PONETE EN CONTACTO CON NOSOTROS ESCRIBIÉNDONOS A ESCUELADECOCINA@COCINAMAS.COM.AR O DEJANOS UN COMENTARIO MÁS ABAJO.
HABLAR DE LA GASTRONOMÍA DE AMÉRICA, ES HABLAR DE GRAN DIVERSIDAD DE COMPONENTES, ALIMENTOS, TÉCNICAS, Y SOBRE TODO INFLUENCIAS CULTURALES Y SOCIOECONÓMICAS. EN ESTE CURSO DESCUBRIREMOS LOS DIFERENTES SABORES, AROMAS, NOMBRES Y FORMAS DE HACER RECETAS TÍPICAS QUE CARACTERIZAN A CADA REGIÓN.
TEMARIO
CLASE 1 – COCINA DE AMÉRICA DEL NORTE
NUGGETS DE POLLO
COSTILLAS AL ESTILO DE KANSAS
DONAS
CLASE 2 – COCINA MEXICANA
TORTILLA DE MAÍZ – TORTILLAS DE TRIGO
NACHOS – QUESADILLAS – BURRITOS
GUACAMOLE
TORTA TRES LECHES
CLASE 3 – COCINA DE CENTROAMERICANA – CARIBEÑA
SOPA TROPICAL DE LANGOSTINOS
HILACHAS
CHATINOS
COCADAS
CLASE 4 – COCINA DE ECUADOR, COLOMBIA Y VENEZUELA
ASADO NEGRO
ÑOQUIS DE BATATA
TARTALETAS DE MASA PHILO, PASTELERA AL RON Y FRESAS
CLASE 5 – COCINA PERUANA
ANTICUCHO
CEVICHE
CAUSA PERUANA
SUSPIRO DE LIMEÑA
CLASE 6 – COCINA BRASILEÑA
FEIJOADA
MOQUECA DE PEIXE Á BAHIANA
MOUSSE DE MARACUYÁ
CLASE 7 – COCINA ARGENTINA I
EMPANADAS
LOCRO
ALFAJOR SANTAFESINO
CLASE 8 – COCINA ARGENTINA II
EMPANADAS DE HUMITA
PECHUGAS “LLAO-LLAO”
TORTA DE CHOCOLATE “EL CASCO”
DURACIÓN 8 CLASES DE 3 H (1 POR SEMANA) COMIENZO MIÉRCOLES 17 DE OCTUBRE HORARIOS 9:00 ó 18:00 H DICTADO POR MARÍA DE LOS ÁNGELES SOSO
PRECIO2 CUOTAS DE$2400*
*PRECIO CONTADO EFECTIVO – TARJETA DE DÉBITO – TRANSFERENCIA O DEPÓSITO BANCARIO
PRECIO 2 CUOTAS DE $2640* TARJETA DE CRÉDITO VISA O MASTER (HASTA 3 CUOTAS) – CHEQUE BANCARIO
Nota: Los precios incluyen materia prima, materiales, utensilios, apuntes.
Se entregan Certificados de Asistencia.
Vacantes limitadas. Las clases correspondientes a los cursos cortos son personales e intransferibles. En caso de inasistencia no se podrán recuperar.
Ante la imposibilidad de iniciar el curso corto, se requiere avisar con un mínimo de 48 horas de antelación para poder optar a un nuevo curso. El plazo para realizar el cambio por un nuevo curso es de 3 meses a partir de la fecha del inicio. Para canjear el pago por un nuevo curso se tomará el valor abonado con anterioridad y la diferencia del valor actual. Asimismo la Escuela podrá disponer su suspensión o reprogramación, en caso de no alcanzar el cupo mínimo.
RESERVAREMOS TU VACANTE DURANTE 48 HORAS HÁBILES, SI NO SE FORMALIZA TU INSCRIPCIÓN DENTRO DE ESE PLAZO, DISPONDREMOS DE LA MISMA. CLIC AQUÍ
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CONFECCIÓN Y PRESENTACIÓN DE LA MESA DULCE. ADEMÁS SE INCLUYE TODO LO NECESARIO PARA SACAR LOS COSTOS DE PRODUCCIÓN, PARA HACER DE TU EMPRENDIMIENTO LA MEJOR ELECCIÓN.
UN DULCE VIAJE QUE VA DE LO PARTICULAR A LO UNIVERSAL: DESDE LA IDEA Y PLANIFICACIÓN, PASANDO POR LAS TÉCNICAS CORRECTAS DE EJECUCIÓN DE CADA UNO DE SUS COMPONENTES, HASTA EL DISEÑO Y PRESENTACIÓN FINAL DE LA MESA, CONSIDERANDO COLORES, FORMAS Y SABORES. LES CONTAREMOS TODOS LOS SECRETOS PARA QUE LA MESA SEA ATRACTIVA Y EQUILIBRADA… EN DEFINITIVA: ¡TENTADORA E IRRESISTIBLE!
RECORDÁ QUE LOS DULCES DEBEN SER EL BROCHE DE ORO DE NUESTRO EVENTO: ES EL RECUERDO QUE LOS INVITADOS SE LLEVAN A CASA.
¡LUCITE EN LA PRÓXIMA REUNIÓN! ¡TE ESPERAMOS!
TEMARIO
CLASE 1
MINI DONAS
MUFFINS Y CUPCAKES
CLASE 2
CAKE POPS
COOKIES DECORADAS
PALETAS DE MERENGUE
CLASE 3
SHOTS DE CHOCOLATE
SHOTS DE CHEESCAKE
TRIFFLES
CLASE 4
NAKED CAKE
ACONDICIONAMIENTO Y ARMADO DE LA MESA DULCE
DURACIÓN 4 CLASES DE 2:30 H (1 POR SEMANA) COMIENZO MIÉRCOLES 24 DE OCTUBRE HORARIOS 18:00 H – COSTEO (1 CLASE): 17:00 H. DICTADO POR INÉS PESCADER
PRECIO$2200*
*PRECIO CONTADO EFECTIVO O TARJETA DE DÉBITO.
TRANSFERENCIA O DEPÓSITO BANCARIO
PRECIO $2420* TARJETAS DE CRÉDITO VISA O MASTER (HASTA 3 CUOTAS SIN INTERÉS).
Nota: Los precios incluyen materia prima, materiales, utensilios, apuntes.
Se entregan Certificados de Asistencia.
Vacantes limitadas. Las clases correspondientes a los cursos cortos son personales e intransferibles. En caso de inasistencia no se podrán recuperar.
Ante la imposibilidad de iniciar el curso corto, se requiere avisar con un mínimo de 48 horas de antelación para poder optar a un nuevo curso. El plazo para realizar el cambio por un nuevo curso es de 3 meses a partir de la fecha del inicio. Para canjear el pago por un nuevo curso se tomará el valor abonado con anterioridad y la diferencia del valor actual. Asimismo la Escuela podrá disponer su suspensión o reprogramación, en caso de no alcanzar el cupo mínimo.
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“COCINAR ES DIVERTIDO PORQUE LA COCINA TIENE DE TODO; COLORES, AROMAS, TEXTURAS, SABORES Y SONIDOS PARA CREAR, APRENDER Y JUGAR”. LA COCINA AYUDA A DESARROLLAR MUCHAS CAPACIDADES EN LOS NIÑOS COMO LA IMAGINACIÓN, LA COMBINACIÓN DE TODOS LOS SENTIDO, LA RESPONSABILIDAD EN EL USO DE UTENSILIOS Y HERRAMIENTAS DE COCINA Y EL TRABAJO EN EQUIPO.
TEMARIO
CLASE 1
TALLARINES
MOUSSE DE CHOCOLATE
CLASE 2
CREPES SALADOS Y DULCES
CLASE 3
BONDIOLA DE CERDO C/ PURÉ DE MANZANA
BROWNIES
CLASE 4
TARTA DE ATÚN
HELADO CREMOSO DE VAINILLA
DURACIÓN 4 CLASES DE 2 1/2 H
COMIENZO LUNES 29 DE OCTUBRE HORARIOS 18:00 H DICTADO POR ALICIA GALETTO
PRECIO $2100*
*PRECIO CONTADO EFECTIVO.
PRECIO $2310* **TARJETAS DE DÉBITO Y CRÉDITO VISA O MASTER (HASTA 3 CUOTAS SIN INTERÉS). TRANSFERENCIA O DEPÓSITO BANCARIO
Nota: Los precios incluyen materia prima, materiales, utensilios, apuntes.
Se entregan Certificados de Asistencia.
Vacantes limitadas. Las clases correspondientes a los cursos cortos son personales e intransferibles. En caso de inasistencia no se podrán recuperar.
Ante la imposibilidad de iniciar el curso corto, se requiere avisar con un mínimo de 48 horas de antelación para poder optar a un nuevo curso. El plazo para realizar el cambio por un nuevo curso es de 3 meses a partir de la fecha del inicio. Para canjear el pago por un nuevo curso se tomará el valor abonado con anterioridad y la diferencia del valor actual. Asimismo la Escuela podrá disponer su suspensión o reprogramación, en caso de no alcanzar el cupo mínimo.
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EL CURSO DE 4 CLASES, INCLUYE PASTAS RELLENAS, CORTAS Y LARGAS CON DIFERENTES SALSAS, CUBRIENDO ASÍ TODO EL ABANICO DE OPCIONES. LES DARÁ UN TOQUE MODERNO EN SU PRESENTACIÓN Y TAMBIÉN ALTERNATIVAS ORIGINALES EN SU ELABORACIÓN.
TEMARIO
CLASE 1
PASTAS CASERAS LAMINADAS
MASA TRADICIONAL
SALSA CARBONARA
SALSA ALL ARRABIATTA
CLASE 2
PASTA RELLENA
RAVIOLES TRADICIONALES DE CARNE
SORRENTINOS DE JAMÓN Y QUESO
SALSA DE TOMATES AL HORNO
PESTO GENOVÉS
CLASE 3
CANELONES DE POLLO Y VERDURA
SALSA BECHAMEL
SALSA RÁPIDA DE TOMATES Y VERDES
CLASE 4
LASAGNA: TRADICIONAL BOLOGNESA
DE VEGETALES
DURACIÓN 4 CLASES DE 3 H
COMIENZO JUEVES 20 DE SEPTIEMBRE HORARIOS 18:00 H DICTADO POR MARÍA DE LOS ÁNGELES SOSO
PRECIO 1 CUOTA DE $2200*
*PRECIO CONTADO EFECTIVO O TARJETA DE DÉBITO. PRECIO 1 CUOTA DE $2420* **TARJETAS CRÉDITO VISA O MASTER (HASTA 3 CUOTAS).
TRANSFERENCIA O DEPÓSITO BANCARIO
Nota: Los precios incluyen materia prima, materiales, utensilios, apuntes.
Se entregan Certificados de Asistencia.
Vacantes limitadas. Las clases correspondientes a los cursos cortos son personales e intransferibles. En caso de inasistencia no se podrán recuperar.
Ante la imposibilidad de iniciar el curso corto, se requiere avisar con un mínimo de 48 horas de antelación para poder optar a un nuevo curso. El plazo para realizar el cambio por un nuevo curso es de 3 meses a partir de la fecha del inicio. Para canjear el pago por un nuevo curso se tomará el valor abonado con anterioridad y la diferencia del valor actual. Asimismo la Escuela podrá disponer su suspensión o reprogramación, en caso de no alcanzar el cupo mínimo.
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¡PRUEBA IRREFUTABLE DE QUE NO SE NECESITA GLUTEN PARA COMER SANO Y RICO!
EL OBJETIVO DE ESTE CURSO ES QUE LOS ALUMNOS APRENDAN DISTINTAS RECETAS DULCES Y SALADAS SIN GLUTEN QUE PERMITAN VARIAR LA ALIMENTACIÓN DIARIA.
TEMARIO
CLASE 1
BLINIS
PANCITOS DE HARINA DE MAÍZ CON DIPS
CLASE 2
TEMPURA
MILANESAS DE PECETO
CLASE 3
MALFATTIS
CHIPÁ CON CEBOLLA
CLASE 4
CRÊPES DE VERDURAS
TORRE PRIMAVERA
BIZCOCHOS DE GRASA
DURACIÓN 4 CLASES DE 2 1/2 H COMIENZO MIÉRCOLES 15 DE AGOSTO HORARIOS 15:00 H DICTADO POR ROXANA CHACRA
PRECIO$2200*
*PRECIO CONTADO EFECTIVO – TARJETA DE DÉBITO – TRANSFERENCIA O DEPÓSITO BANCARIO
PRECIO $2420* TARJETA DE CRÉDITO VISA O MASTER (HASTA 3 CUOTAS).
Nota: Los precios incluyen materia prima, materiales, utensilios, apuntes.
Se entregan Certificados de Asistencia.
Vacantes limitadas. Las clases correspondientes a los cursos cortos son personales e intransferibles. En caso de inasistencia no se podrán recuperar.
Ante la imposibilidad de iniciar el curso corto, se requiere avisar con un mínimo de 48 horas de antelación para poder optar a un nuevo curso. El plazo para realizar el cambio por un nuevo curso es de 3 meses a partir de la fecha del inicio. Para canjear el pago por un nuevo curso se tomará el valor abonado con anterioridad y la diferencia del valor actual. Asimismo la Escuela podrá disponer su suspensión o reprogramación, en caso de no alcanzar el cupo mínimo.
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TE INVITAMOS A NUESTRO RECORRIDO POR EL MEDITERRÁNEO. MÍTICO MAR QUE APORTA SABORES Y AROMAS, COCINA DE CEREALES, HUERTO Y MAR. UN PASEO POR SENSACIONES ANCESTRALES, POR AZULES PROFUNDOS, POR CULTURAS DIVERSAS.
CONTENIDOS DEL PROGRAMA
CLASE 1: RISOTTO CON HONGOS, PESCADO CON TAPENADE, CRÈME BRULÉE.
CLASE 2: MOLLEJAS A LA PROVENZAL, CALAMARES RELLENOS, TIRAMISÚ
CLASE3: VITTEL TONNÉ, COUS-COUS DE VEGETALES, PERA EN JARABE PARA ENVASAR
CLASE 4: PIZZA Y FOCACCIA, OSSOBUCCO A LA ITALIANA, PANNA COTTA
CLASE 5: MEZCLÚN Y FRUTOS DE MAR, CERDO A LAS FINAS HIERBAS, FLAN DE NARANJAS
CLASE 6: BOCATA MEDITERRÁNEO, CONEJO DESHUESADO A LA MOSTAZA VERDE, SFOGLIATELLA DE FRUTAS AL VINO
CLASE 7: GAZPACHO, PULPO A LA GALLEGA, NATILLAS, CREMA CATALANA
CLASE 8: EMPANADAS GRIEGAS, TOMATES CONFIT
PERFIL DEL ALUMNO
PARA TODA PERSONA QUE DESEE APRENDER LAS CORRECTA ELABORACIÓN DE COCINA MEDITERRÁNEA INCURSIONANDO EN TÉCNICAS BÁSICAS DE MANIPULACIÓN Y COCCIÓN, A FIN DE LOGRAR DELICIOSAS PREPARACIONES. YA SEA PARA AFICIONADOS O PARA PERSONAS CON CONOCIMIENTOS EN LA COCINA Y DESEE ESPECIALIZARSE EN ESTE TEMA EN PARTICULAR.
DURACIÓN 2 MESES – 8 CLASES DE 3 H (1 POR SEMANA) COMIENZO MIÉRCOLES 15 DE AGOSTO HORARIOS 9:00 Ó 18:00 HS DICTADO POR MARÍA DE LOS ÁNGELES SOSO
PRECIO 2 CUOTAS DE $2400*
*PRECIO CONTADO EFECTIVO.
PRECIO DOS CUOTAS DE $2640** **TARJETAS DE DÉBITO Y CRÉDITO VISA O MASTER (HASTA 3 CUOTAS SIN INTERÉS). TRANSFERENCIA O DEPÓSITO BANCARIO
Nota: Los precios incluyen materia prima, materiales, utensilios, apuntes.
Se entregan Certificados de Asistencia.
Vacantes limitadas. Las clases correspondientes a los cursos cortos son personales e intransferibles. En caso de inasistencia no se podrán recuperar.
Ante la imposibilidad de iniciar el curso corto, se requiere avisar con un mínimo de 48 horas de antelación para poder optar a un nuevo curso. El plazo para realizar el cambio por un nuevo curso es de 3 meses a partir de la fecha del inicio. Para canjear el pago por un nuevo curso se tomará el valor abonado con anterioridad y la diferencia del valor actual. Asimismo la Escuela podrá disponer su suspensión o reprogramación, en caso de no alcanzar el cupo mínimo.
RESERVAREMOS TU VACANTE DURANTE 48 HORAS HÁBILES, SI NO SE FORMALIZA TU INSCRIPCIÓN DENTRO DE ESE PLAZO, DISPONDREMOS DE LA MISMA. CLIC AQUÍ
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